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飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？
這問題是幫我老爸問的,我們是杯樂加盟店,開了有一段時間了 最近開始對綠茶有點煩惱,因為我當初是跟爸爸去總店學技術的 杯樂綠茶的煮法是先泡茶葉,之後倒成2個桶子,然後加糖最後放冰下去 用大的打蛋器打茶,把冰塊打碎之後冰起來,不知道其他飲料店的做法是否相同 我要問的問題是一定要用打蛋器把冰塊打碎嗎？因為如果沒有用冰打會很苦澀 但是現在夏天到了因為這樣的煮法很吃力,有沒有其他辦法可以不用打 也不會苦澀的,還有綠茶泡的時間總店是用7分20秒 溫度88.5 後來自己測試幾次改成7分 溫度87左右,打無糖綠茶比較不會苦澀 有人可以推薦一下更好的泡法嗎,以上麻煩大大解答謝謝！！  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 寧寧： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 米之米： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 阿呆： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 小可愛： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 蘋果＊﹌： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 阿柄： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 豪： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ szhuei： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 愛將： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 帥氣坤董： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 古豪： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ ○。︴叛 逆╭★壞 女 孩： 回應內容隱藏 |
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