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餐廳的廚房要怎麼裝潢設計，才可以減少蟑螂、老鼠、蟲【20點】
最近要開一間餐廳，預定是兩層式的，餐廳最怕的就是老鼠、蟑螂，所以在裝潢前，我想先設想好，廚房的裝潢設計，很怕以後老鼠、蟑螂為患，希望各位前輩能夠說的越詳細越好。 ==>有一間廚房好像是在地面設水溝，架設一個濾網，打祥後再把菜屑給撿起來，以保持水溝清潔。 大家還有什麼更好的想法嗎？例如： 1.廚房設在一樓or二樓為佳 2.管線要怎麼設計才可以防老鼠啃咬 3.要怎樣保持廚房清潔、乾淨、乾燥 4.怎樣的設計可以防止老鼠、蟑螂入侵 5.設備要怎樣擺放，才可以將地面打掃的很乾淨......等 2007-10-29 11:48:09 補充 首先，先謝謝大家的熱烈回應，我知道清潔很重要，若不幸蟑螂、老鼠為患，也必須靠藥劑幫助，只不過在裝潢前，我想先聽聽專家的意見。 ▲謝謝瑞浚的專業意見：管線的部份當然要隱藏ㄋ 才不會被老鼠咬 ▲謝謝白舍人文的專業意見： 1.廚房可以設在一樓,因為進出貨比較方便 2.管線部份可以使用金屬材質或者塑膠包上金屬網 3.保持廚房清潔乾燥乾淨. 4.排水溝設計,管線設計,清潔管理,定期消毒 5.設備以活動為主,底層最好架高設計方便清理 2007-10-29 11:48:20 補充 ▲謝謝Ryan40 的專業意見： 1.※以不積水為原則(尤其是邊邊角角)最容易藏污納垢(泥工的施作很重要!!)==>觀察的很細心非常感謝 2.止滑且方便翻開清理)再來是排水溝室內末端得設定預埋殘渣過濾槽(衛生檢驗必備項目) 以上這三位大大的回答，比較符合我的期待，希望還有專業的大大能幫忙提供專業意見，非常感謝。【因為餐廳要開在大陸，所以怕大陸的設計師品質不好，所以要先做功課】  博鈞燈飾網建議： 如果你要找燈飾批發大廠，介紹一間知明度很高品質好，價格又便宜的批發供應廠商，產品多，出貨又迅速，價格幾乎便宜市價的50%以下，自產自銷，減少中間經銷商的利潤便宜給消費者，如果您是室內設計師、裝潢師父需要的燈光照明，這家廠商，一定要去詢問看看，好廠商值得推薦。 美式燈飾．．．．．６００元起 現代燈飾．．．．． 水晶燈飾．．．．． 貴族燈飾．．．．． 【博鈞燈飾網】 網址 http://www1.cob.tw 回應主題：餐廳的廚房要怎麼裝潢設計，才可以減少蟑螂、老鼠、蟲【20點】 ≡☆ㄖ系の狐狸精☆≡： 回應內容隱藏 回應主題：餐廳的廚房要怎麼裝潢設計，才可以減少蟑螂、老鼠、蟲【20點】 情男兒： 回應內容隱藏 回應主題：餐廳的廚房要怎麼裝潢設計，才可以減少蟑螂、老鼠、蟲【20點】 玫子： 回應內容隱藏 回應主題：餐廳的廚房要怎麼裝潢設計，才可以減少蟑螂、老鼠、蟲【20點】 豆仔： 回應內容隱藏 回應主題：餐廳的廚房要怎麼裝潢設計，才可以減少蟑螂、老鼠、蟲【20點】 晨曦： 回應內容隱藏 回應主題：餐廳的廚房要怎麼裝潢設計，才可以減少蟑螂、老鼠、蟲【20點】 mike1122： 回應內容隱藏 回應主題：餐廳的廚房要怎麼裝潢設計，才可以減少蟑螂、老鼠、蟲【20點】 QQ積： 回應內容隱藏 回應主題：餐廳的廚房要怎麼裝潢設計，才可以減少蟑螂、老鼠、蟲【20點】 糖： 回應內容隱藏 回應主題：餐廳的廚房要怎麼裝潢設計，才可以減少蟑螂、老鼠、蟲【20點】 執著等待： 回應內容隱藏 回應主題：餐廳的廚房要怎麼裝潢設計，才可以減少蟑螂、老鼠、蟲【20點】 小建： 回應內容隱藏 回應主題：餐廳的廚房要怎麼裝潢設計，才可以減少蟑螂、老鼠、蟲【20點】 漢堡公主： 回應內容隱藏 |
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