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100%純可可粉蛋糕使用方法
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300cc量杯 |
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售價:39元 |
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各位蛋糕達人想請問我的雞蛋糕想要加入100%純可可粉..要怎麼使用才能有巧克力的味道..??
1.100%純可可粉直接篩入麵糊裏.. 2.100%純可可粉加入奶油後再加入麵糊.. 3................
還是有其他方法... 想雞蛋糕能有巧克力味道..謝謝
2009-07-17 14:13:06 補充 TO:odiecho 您好
因為我是販售雞蛋糕的..
我的困難點就是口味都是另外調配..
例如調製巧克力口味..就是以打好的麵糊200cc調製一份..
使用是法國可可巴芮100%純可可粉過篩至麵糊可以嗎??
謝謝

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