|
85度c的煮茶方式
小妹我4/1開始到85上班 因為店裡要增設麵包坊 所以我要到別地的直營店受訓 當天下午店長給我調理手冊要我回家背 不過4/1和4/2這二天是到麵包坊背麵包和學如何整理麵包等等 (這二天各上四小時) 4/3店長讓我休息 不過4/4卻要我到調理區 我調理手冊當然也還沒有背完 因為我第一二天光是麵包的樣式和外觀分類也還沒有弄熟 之後4/4~4/10我每天都上四小時 第一天是站POS和出餐和被蛋糕 第二天讓我認識咖啡機台和設備 第三天考我調理手冊(當然也考部是很好) 第四天讓我ㄧ樣出餐POS抓蛋糕 第五天直營店的同事敎我煮茶(只有敎我還沒煮過) 第六天早上在考我調理手冊之後，我開始調咖啡 (只有美式和招牌，茶類還沒碰) 第七天早上我開始碰所有咖啡 (一邊調一邊和敎我的人我放了些什麼或是糖多少之類的) 到第七天中午的時候他要我ㄧ個人把所有茶都煮過 (紅茶，綠茶，青茶，奶茶(英式)，還有凍飲類) 不過熱到家的方式我還是不太會 調理手冊上面說熱到家一包是100g要放5000的水要降溫 不過我看熱到家一包是50g 那我是要放2包對嗎?? 還是有人可以把所有煮茶方式和我說?? 如果一次要煮四樣我該如何煮比較快?? 是要看悶的時間長短還是如何???  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：85度c的煮茶方式 麥兜： 回應內容隱藏 回應主題：85度c的煮茶方式 遇見命中的註定..： 回應內容隱藏 回應主題：85度c的煮茶方式 龜仔： 回應內容隱藏 回應主題：85度c的煮茶方式 ☆〃﹌ 唯ｌｏｖｅ ｙｏｕ﹏〃∥： 回應內容隱藏 回應主題：85度c的煮茶方式 風之使者： 回應內容隱藏 回應主題：85度c的煮茶方式 shadowy： 回應內容隱藏 回應主題：85度c的煮茶方式 發仔： 回應內容隱藏 回應主題：85度c的煮茶方式 阿恩~~： 回應內容隱藏 回應主題：85度c的煮茶方式 風之痕： 回應內容隱藏 回應主題：85度c的煮茶方式 透明思念： 回應內容隱藏 |
|
