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有做過飲料店的人進來看看吧
最近做ㄌ飲料店ㄉ工作煮茶泡茶做冰沙煮布丁等等ㄉ工作都學ㄉ算滿順利ㄉ不過現在問題出在接櫃檯 最近副店都要我接櫃檯問客人需要什麼飲料啊冰塊甜度正常ㄇ等等ㄉ...可是怎麼做就是會出差錯....挫折感超大ㄉ 1.沒聽清楚客人講什麼有時問ㄌ客人2~3次扯ㄉ是(我都沒聽清楚客人講什麼後面ㄉ人員都聽ㄉ很清楚)讓我絕ㄉ很尷尬我再懷疑是不是我聽力不好 2.講錯飲料例如(客人要珍奶半糖去冰有時講成微糖)尤奇是客人很多ㄉ時候害雪克區ㄉ人員要重作飲料讓我絕ㄉ很不好意思 3.不然就是記錯價錢多收客人錢就是少收錢不過金額都只在5到10塊之間而已 4.沒有笑容之前還沒做到接櫃檯ㄉ時候副店就有告訴我如果我還是這ㄇ不開朗活潑可以走人ㄌ後來上班ㄉ時候就裝著笑容ㄑ上班(滿累ㄉ) 我只想做東西不太喜歡講話所以我想我真ㄉ不適合做櫃檯 人跟人接觸我真ㄉ不太行 不過櫃檯如果沒做好好像不能學雪克區ㄉ工作(有時在想那我可能都碰不到雪克區ㄉ工作吧) 我比較喜歡做後場或做飲料ㄉ工作 有時又說錯或做錯被唸真ㄉ在想要不要做下去還是換ㄍ工作可是又在想店裡ㄉ是都快學完ㄌ(只差雪克區)這樣走不是半途而廢ㄇ 飲料店ㄉ人員一定要把櫃檯做ㄉ好才能接雪克區ㄇ 機掰櫃檯 所以我可能決定在做2ㄍ禮拜看看吧如果櫃檯還是做不好就辭職吧 給給意見吧 2008-06-08 13:32:31 補充 我ㄉ態度也沒有很差...做錯ㄌ被老手唸我也回答是..不好意思..其他話也沒講 也沒發脾氣而且櫃檯ㄉ工作也做快2ㄍ禮拜ㄌ我也有努力在改(回家背價錢雖然都被ㄉ苦瓜爛熟ㄌ在櫃檯有時還是會出錯讓我真ㄉ不知怎ㄇ半才好) 每天上班會被唸ㄉ地方都是櫃檯部分讓我絕ㄉ壓力很大 有時上班上到愈來愈不高興我也有沒表現出來 倒是老手們會擺臉色出來 新手看ㄌ不都會怕不然就不爽 自己也不能怎樣 我對客人ㄉ態度也算好 收錯錢也會對客人說聲不好意思 我會在努力看看 我也不是說做不好就百爛說不想做(到現在我都還沒跟其他人說我不想接櫃檯)  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 萱萱： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 DK： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 漢誠： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 楊桃： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 大雄： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 La_k： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 婕飛夢舞： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 小柔柔： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 店小二： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 阿炮： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 ＤＡＮＴＥ： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 漢： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 小柔： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 bobby： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 小瞳： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 阿國： 回應內容隱藏 回應主題：有做過飲料店的人進來看看吧 白色： 回應內容隱藏 |
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