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茶葉泡出的茶會變色>?
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請問 爲何我用不同的水泡茶泡完後,茶湯顏色靜置ㄧ段時間後,有的水泡的茶不會變色,而有的水茶色會變深甚至變成黑色? 這是茶葉有問題還是不同的水泡完後產生變化? 那是不是茶色不會變黑的水較好呢? 謝謝
2009-04-06 18:28:54 補充 我只茶色變深不是浸泡茶葉變深的, 而是泡好的茶放在茶杯沒喝玩過幾小時後,電解水或鈣離子水泡的會變墨綠黑之類的顏色,而山泉水泡好後放在久都不會變色 所以我想請問是否用電解水或鈣離子泡茶會產生不好的化學變化?

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