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茶葉不能煮蛋會不易消化,那為什麼有便利商店賣的叫茶葉蛋?

茶葉中除了生物鹼外,還有酸性物質。
這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。

那請問便利商店的茶葉蛋是用什麼煮的?


2010-12-24 19:06:27 補充
不是能不能吃的問題
只是好奇既然茶葉不能煮蛋
為什麼7-11有茶葉蛋呢
我之前有做過來爾負
大概知道是用水+一種醬然後再+醬油之類的
是好像沒有茶葉
只是好奇那為什麼沒有茶葉叫茶葉蛋?





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