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[英文]幫忙翻譯-綠茶的好處

麻煩大大們抽空幫我翻譯一下這篇文章
如果沒辦法翻通篇希望大大們指導一些專有詞彙的正確翻譯
感謝~~




綠茶的好處——喝綠茶,現代人的養生新時尚

茶葉所包含的多種營養成分,對美容、減肥、保健和預防疾病都相當有效,其中咖啡因是茶苦味的來源,胺基酸則是綠茶甘甜味的關鍵;在眾多營養素中又以兒茶素最為重要,它是茶中澀味的來源,更具有清除自由基及提供強力的抗氧化作用。
◎根據研究綠茶對我們身體產生的作用大致如下:
* 保護細胞作用:
綠茶萃取精華含有EGCg(Epigallocatechin Gallate)的化學物質,能保護細胞和DNA免受自由基的破壞。
*抗氧化作用:
綠茶成分中之多酚類是很強的抗氧化劑,可阻斷一連串的氧化反應避免DNA和細胞氧化。而這些氧化作用會促使癌症、動脈粥狀硬化症、發炎反應和老化的發生。
*有益皮膚健康:
頻繁且長期的曝曬在日光下是皮膚提早衰老和出現皺紋的主要原因,而含有抗氧化劑茶多酚類的營養補充品,具有減緩因老化引起皮膚損害的作用。
*有益牙齒健康:
綠茶主要能抑制鏈球菌和其他細菌,在飲食後於牙齒表面沉積的不潔物上的成長。

根據美國堪薩斯大學醫藥化學教授雷米契發現:綠茶萃取經華中EGCg的生理效能要比維生素C強近80倍,比維生素E強10倍,並且比紅酒中的抗氧化物強近2倍。此外,綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化濁去膩,防止脂肪積滯體內,而維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌,有助消化與消脂。
喝綠茶可說是最簡單、經濟的養生之道,當然前提是必須要持之以恆的飲用,才能發揮它最大的效用。

2007-05-24 11:00:11 補充
小弟是真的很需要解答 麻煩大大們幫忙~





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