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做布丁加鮮奶油要加多少才剛好?
自己做的布丁因為照書上做，結果做出來的布丁卻有一層硬硬ㄉ皮在上面，外觀難看又難吃，如果不加反而好看又好吃。到底要不要加鮮奶油，我很納悶?請各位大大幫忙!感恩! 2008-10-12 23:29:11 補充 想聊解鮮奶油ㄉ作用與用量，請達人們正確告知，謝謝! 2008-10-16 19:18:38 補充 (1)布丁液若是只用鮮奶和雞蛋烤出的布丁很漂亮，若是再加鮮奶油烤好後表面則沒那麼漂亮，而且放進冰箱冷藏後隔天，布丁表皮卻硬硬的，變成兩層、上層是鮮奶油下層是布丁，真的很奇怪! 2008-10-16 19:28:01 補充 (2)鮮奶與鮮奶油加在一起時，是否要加入乳化劑呢?要不怎會變兩層? 2008-10-16 19:31:52 補充 (3)未冷卻就拿進冰箱會讓鮮奶油變硬嗎?  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：做布丁加鮮奶油要加多少才剛好? 癡情巨蟹貴： 回應內容隱藏 回應主題：做布丁加鮮奶油要加多少才剛好? 牛牛： 回應內容隱藏 回應主題：做布丁加鮮奶油要加多少才剛好? 欣欣： 回應內容隱藏 回應主題：做布丁加鮮奶油要加多少才剛好? 黑熊： 回應內容隱藏 回應主題：做布丁加鮮奶油要加多少才剛好? QQ低小豬~： 回應內容隱藏 回應主題：做布丁加鮮奶油要加多少才剛好? 稚气a蓉： 回應內容隱藏 回應主題：做布丁加鮮奶油要加多少才剛好? = =|||： 回應內容隱藏 回應主題：做布丁加鮮奶油要加多少才剛好? CK： 回應內容隱藏 回應主題：做布丁加鮮奶油要加多少才剛好? 小孫： 回應內容隱藏 回應主題：做布丁加鮮奶油要加多少才剛好? 阿霖： 回應內容隱藏 回應主題：做布丁加鮮奶油要加多少才剛好? 云兒： 回應內容隱藏 |
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