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果汁店如果再加賣紅綠茶..適合嗎???

如果一間小小的果汁店,有著穩定的客人,如果再加賣紅茶,綠茶等簡單的茶類,各位大大覺得適合嗎?這是為了可以作到一些跟著來又不想喝果汁的客人的生意.

而且接下來冬天到了,果汁的生意一定會下降,也可以用茶類來補...

各位覺得這樣會把這間店的特色模糊掉嗎?

請各位大大以一位消費者的角度來分析.....麻煩各位了,謝謝

2006-10-23 22:56:53 補充
那如果以一位老闆的角度來看呢?

因為果汁類只要2~3位人員就可以了,如果再加入茶類,那人員就要再增加了,因為果汁的制作過程較慢,如果還要再去作茶,那會變的很麻煩,可是如果再增加人手,又怕賺的都被人事費用花掉了,........所以......好煩呀..





綺豐茶業
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.以下是綺豐茶業給我的開店建議,提供大家做參考:
.選擇品質佳的茶葉,才能做出好的飲品,客人覺得好喝,才會回籠。
.廣告活動,請使用品質佳的茶葉,用不好的茶葉,客人一喝,你店裡的招牌就打壞,生意會愈來愈差。
.促銷飲商,請勿將20元的商品,特價為1元,由於商品價格落差太大,當促銷期過之後,您的生意會變的冷清清。
.盡量不要開在附近開一大堆的地區開,選擇少人開的地區,並且住戶多或人潮多的地方。
.茶湯品質一定要控制好,變味變質的茶湯,絕不可營業,如果客人買了一次不好的,下次不會再來了。
.不要與附近店家惡性競價,台灣人的習慣,你低價,我比你更低價,到時血流成河,若您的飲品與附近店家口感差不多時,盡量研發新的口感來做活動,讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。

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☆~小綾~★:

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