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請問黑糖是不是會酸酸的呢?
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昨天想說煮煮看黑糖紅豆湯
在煮爛紅豆後~
我就放入黑糖~~
黑糖加下去後,本來沒什麼甜味的湯
似乎變得有點甜甜酸酸的感覺!
我是買一般外面粉狀的黑糖來加~
是因為黑糖本來就這樣酸酸的嗎?
可是為什麼外面賣的黑糖粉圓就沒這種酸味呢?
還是我糖水和紅豆一定要分開來煮才不會有酸味嗎?
還是用的黑糖牌子有差呢?
煮了好久的紅豆喝起來確是酸酸的口感!
感覺好無奈哦!
到時是什麼問題呢?
2012-09-11 10:20:23 補充 我黑糖是當天才去超市新買新開包裝的哦!

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