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發明泡沫紅茶的智慧財產權

春水堂
台中春水堂當初研發泡沫紅茶的過程,始自老闆劉漢介先生在民國七十二年到日本遊玩時,看見日本咖啡館內服務生用雪克杯(shack)調酒,喝起來口感香醇,回台灣後嘗試使用調酒器將熱茶、糖漿及冰塊以經過設計的程式比例,調泡出泡沫綿細的紅茶,並命名為《泡沫紅茶》,使得當時的台中,刮起一陣雪克杯的泡沫紅茶文化。

請教各位專業人士,春水堂如果是"當下"發明"泡沫紅茶"時,
第1.當下該如何保障自己的"發明"
第2.還有該申請何種專利與商標
以上謝謝!

2012-10-18 21:19:13 補充
感謝回答,如果不取得發明專利,被別人取得發明專利,會不會反而自己發明了不能用。
不過像春水堂"發明"泡沫紅茶和太陽堂"發明"太陽餅,有爭議的反而是商標卻沒有發明專利的問題。再次謝謝^^





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