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小人物炸雞&茶飲連鎖專賣店,有人吃過嗎?

先說明我可是小人物的忠實粉絲,因此忍不住要為小人物抱屈一下,基本上我覺得食物好不好吃是很主觀的,像是樓上建仔先生說的仙草甘茶我個人就覺得很好喝,杯樂本來就是走廉價飲品路線怎麼能跟她們比,我也是常常喝手調飲料,她們的仙草甘茶真的是我喝過最特別的,當然這當中不排除有某些加盟店家製作品質不良。還有雞排也是很有特色, 以請她們灑點甘梅粉味到更是獨特。至於人氣問題我個人有去過的幾家店也都很旺,像是我家附近基隆八斗子,還有我朋友住南港,她們公司常常叫外送。雖然沒有大排長龍,但是常常都是要等待才有的買,完全不像您所說的冷冷清清,這應該是要看時段吧!不 能從一開店全時段都人潮滿滿,就連清心、五十嵐也是有沒人的時候,但是這不代表生意不好。裝潢部分我反而覺得小人物是很陽春的呢!其實她們的裝潢不花俏,只是有一些基本的東西,其實如果預算有餘應該 以在升級一點。至於加盟金和費用我是沒有加盟過,但是為此我特地上去看了
一些類似的加盟系統,我是不知道建仔先生有沒有做過功課,其實小人物應該算是非常便宜,以開一家店的標準,我還沒看過比她們便宜。大部分都是80-100萬,甚至還有一堆是140萬,我想大大您是吃米不知道米價吧!



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.以下是綺豐茶業給我的開店建議,提供大家做參考:
.選擇品質佳的茶葉,才能做出好的飲品,客人覺得好喝,才會回籠。
.廣告活動,請使用品質佳的茶葉,用不好的茶葉,客人一喝,你店裡的招牌就打壞,生意會愈來愈差。
.促銷飲商,請勿將20元的商品,特價為1元,由於商品價格落差太大,當促銷期過之後,您的生意會變的冷清清。
.盡量不要開在附近開一大堆的地區開,選擇少人開的地區,並且住戶多或人潮多的地方。
.茶湯品質一定要控制好,變味變質的茶湯,絕不可營業,如果客人買了一次不好的,下次不會再來了。
.不要與附近店家惡性競價,台灣人的習慣,你低價,我比你更低價,到時血流成河,若您的飲品與附近店家口感差不多時,盡量研發新的口感來做活動,讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。

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