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小人物炸雞&茶飲連鎖專賣店,有人吃過嗎?
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從事加盟連鎖行業以來,在網路常常看到加盟店對於加盟總部的批評或是種種要求,在此我想提一些個人的經驗看法,在連鎖加盟這個行業超過10年,其間待過名不見經傳的小品牌,也待過全×便利商店和85×c的展店人員或是巡督導,加盟總部與加盟主的糾紛屢見不顯,但是很多都是公說公有理婆說婆有理,最常聽到加盟主說的:「錢拿了,後續要不太愛理加盟主」、「溝通很困難」、「成本太高都沒獲利」、「設備工程很貴」,抱怨的問題千奇百怪。最讓人啼笑皆非的是加盟主會抱怨,「公司店面不好看」、「公司產品沒特色」,可是這就忍不住要反問,如果這麼糟糕,一開始幹麻要加盟,店面外觀、產品都是一開始就知道的,豈不是自打嘴巴。
我的觀點是這樣的,我覺得加盟總部和加盟店的關係,很像是政府和人民的關係,人希望政府能提供無窮無盡的社會福利和資源,但是卻不想要繳稅金,而政府的的作用是必須將行政資源作分配,以我在全×便利商店和85×c的經驗,事實上總部以經做很多,但是加盟店永遠覺得不夠,明明常常電話聯絡也有巡店,但是加盟主卻仍會說我們不聞不問,結果最後回報到總部,被上級責罵的常常是我們這些小督導。但是看到那些不思振作的加盟店,就會覺得真是啞巴吃黃蓮有苦說不出。【本文非針對任何加盟系統純屬個人感想】

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