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元培科大的餐飲管理系~好嗎??
元培風評不錯～ 剛升格為元培科技大學～ 餐飲管理系為９０年開始招收學生～ 算滿不錯有制度化的科系！ 教育目標： 本系設立宗旨在為國家培養有志從事餐飲事業的高等專業管理人才以提昇國人對我國餐飲文化的認識。為此本系同學在學期間將接受餐飲經營管理學程、餐飲製備學程及餐飲外語學程的訓練為主，並配合校內外長期的實務餐飲業經營與管理實習，強調教學理論與實務應用的整合與落實。以培育出具有自主創業、餐飲經營管理及餐飲製備的策劃和執行能力的優秀人才。 專業課程： 本系除校定必修課程外，餐飲專業課程，大致可分為三大類： 1. 餐飲管理學程：餐飲管理概論、餐飲行銷管理、餐飲衛生管理、餐飲人事管理、餐飲財務管理、餐飲採購管理、餐飲服務管理及菜單設計等。 2. 餐飲烹調製備及實務實習學程：中餐烹調實習、西餐烹調實習、烘焙學實習、日 本料理實習、膳食療養實習、食物製備實習、餐飲業務管理實習、飲料管理實習及校外餐飲實習等。 3. 餐飲語文學程：餐飲英文、餐飲日文及餐飲法文等。 設備 ： 本系設有符合標準中餐烹調及烘焙食品乙級技術士術科考場設備及西餐烹調設備的餐飲實習教室，另設有一具備各項完善中西餐烹調設備的餐飲實習餐廳。 學生就業與升學 本系畢業生在校已有三年的實務餐飲經營管理，亦可報考中餐烹調乙、丙級、烘焙食品乙、丙級、調酒丙級及餐旅服務丙級等餐飲相關技術士，以取得專業技術證，所以可直接投入各大飯店及餐飲業或自行創業，從事餐飲管理之相關工作。另可繼續報考國內外餐飲管理相關的研究所繼續深造。 中長程發展 本系擬透過繼續延攬在餐飲專業上具有實務經驗的優秀教師，以強化本系的師資陣容，同時可提升教學品質並帶動學術上的專業研究，期能使教學內容兼具理論性與專業研究。 籌設規劃學生實習餐廳，以增加學生在校實習的實務經驗，同時可增加全校教職員生的用餐空間及用餐品質。 擬將現有的餐飲實習教室申請設立技術士術科考場，以提供為本系同學和相關專業人士報考技術士所需的專業場地。 課程規劃 ： 本系除校定必修課程外，餐飲專業課程，大致可分為三大類： 1. 餐飲管理學程：餐飲管理概論、餐飲行銷管理、餐飲衛生管理、餐飲人事管理、餐飲財務管理、餐飲採購管理、餐飲服務管理及菜單設計等。 2. 餐飲烹調製備及實務實習學程：中餐烹調實習、西餐烹調實習、烘焙學實習、日 本料理實習、膳食療養實習、食物製備實習、餐飲業務管理實習、飲料管理實習及校外餐飲實習等。 3. 餐飲語文學程：餐飲英文、餐飲日文及餐飲法文等。  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? ★╮╪〝爆愛楓葉ａ豆花〞╪╭☆： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 獨立白血球： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 喔嗨唷： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 冰女： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 警察： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 胖哥： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 阿文： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 悠哉Best!!： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 静影悠悠： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 大隻勇： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 紫秋虎： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 笨笨小孩： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 美樹： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 小歌手： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 黑點： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 隨風飄蕩： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 翔宇： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 夢想起飛： 回應內容隱藏 回應主題：元培科大的餐飲管理系~好嗎?? 小豬： 回應內容隱藏 |
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