飲料店的店長~~

各位們，我朋友開了一家連鎖飲料店，請我去當店長，但是我不知道要如何當這個店長(我頭一次當，之前是當會計)，店長都在做什麼的呢??
1.如何管理員工
2.如何安排一切呢??
其實，我真的不知道店長要做什麼耶!!是否有當過店長的告訴我一下好嗎??
然而，店長的假是怎麼排的，老闆是說，店長是沒有假的，有事去辦一辦就回來，那當店長，真的沒有假嗎??是否可以跟我講店長在裡面都該做什麼，該如何管理一切呢

2008-06-10 09:58:28 補充
之前做過飲料店，但沒當過店長的經驗而已唷!!

綺豐茶業建議：
你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市
．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考：
．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。
．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。
．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。
．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。
．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。
．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。

價格超便宜
製冰機出租１６００元起
紅茶．．．．．．２９元
綠茶．．．．．．６５元
烏龍．．．．．．６０元
青茶．．．．．．８９元
像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。
http://www.tea298.com

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×軒轅‧燮釗×～≧﹏≦～：

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阿麟：

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☆~小綾~★：

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布丁~*：

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小黃：

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chloe：

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》。慶涼 × 楓蓁。《：

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帕米爾下雪：

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FOX：

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●↘沒有愛ㄟ貓家↗○：

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忍者：

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米路：

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