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做有餡巧克力失敗
我的材料是 白巧克力300g 抹茶粉10g (我用薰衣草花釀代替) 動物性鮮奶油60g 牛奶60g 我的做法是 1.先把白巧克力切碎 2.動物性鮮奶油和牛奶煮沸後加入薰衣草花釀關火 3.把碎白巧克力放入做法2.裡用餘溫溶化 4.用擠花袋擠出半圓形放到冰箱冰 5.稍微硬化後揉成圓狀用牙籤叉住沾溶化的巧克力待冷 但是我冰完出來時摸起來硬很多了也可以揉 但是沒辦法像書上的一樣圓而且很快就融在我手中 然後我在手上只放約2秒的時間就有巧克力黏在我手上了 用牙籤叉又因為有一點軟就不成行了 更不用說最後的步驟 想做這種巧克力的動機是henry cary 有相關資料網站 http://blog.nownews.com/article.php?bid=2037&tid=120567 因為吃過後映像深刻又發現有感覺相似的食譜就試試看了 結果相當失敗.. 誰能幫幫我:((  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：做有餡巧克力失敗 華麗的冒險： 回應內容隱藏 回應主題：做有餡巧克力失敗 哆哆妹： 回應內容隱藏 回應主題：做有餡巧克力失敗 skyz： 回應內容隱藏 回應主題：做有餡巧克力失敗 美麗： 回應內容隱藏 回應主題：做有餡巧克力失敗 警察： 回應內容隱藏 回應主題：做有餡巧克力失敗 寶貝小依： 回應內容隱藏 回應主題：做有餡巧克力失敗 ~鳥仔~： 回應內容隱藏 回應主題：做有餡巧克力失敗 泡麵： 回應內容隱藏 回應主題：做有餡巧克力失敗 甜甜： 回應內容隱藏 回應主題：做有餡巧克力失敗 企鵝： 回應內容隱藏 回應主題：做有餡巧克力失敗 呆呆宏： 回應內容隱藏 回應主題：做有餡巧克力失敗 ︴９４愛吃糖﹍蓁＞ω＜： 回應內容隱藏 回應主題：做有餡巧克力失敗 Handy： 回應內容隱藏 |
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