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喝咖啡到底是好是壞？
檢視圖片 在感到壓力及焦慮的時候，沒有比啜飲一杯熱騰騰的咖啡、立即恢復飽滿的活力更令人振奮了。但是在這杯黑色的液體中卻深藏了許多爭議，特別是關於咖啡對健康的影響，在業者的宣稱與事實之間充滿了分歧與混亂。 美國每天消費的咖啡約有 4 億杯，是飲料消費排行榜上的第一名。食品業者無疑不會放過這股龐大的商機，相關的研究也都在他們的掌控之中。於是，小小的咖啡豆在業者手中就像是一種健康飲品。 2010 年一項研究標題寫道：增加攝取咖啡因能夠減少肝纖維化的風險。研究在 6 個月期間調查了 177 名對象，男女比例將近各半，並且有 112 名慢性肝炎患者。參與者每天攝取 308 毫克的咖啡因，等同於 2.25 杯咖啡的份量。 另一項研究則指出，喝咖啡能夠減少尿酸 (痛風及骨關節炎的成因) 的含量；不含咖啡因的咖啡 (和茶葉) 也有助於降低糖尿病的風險，每喝一杯咖啡，糖尿病風險即可下降 7%。這項研究是匯集超過 18 個研究所得到的結果，總計有將近 50 萬人參與。 由於對血糖、胰島素及葡萄糖代謝的影響，咖啡也能降低前列腺癌的風險。這項研究匯集了自 1986 年至 2006 年超過 5 萬名男性的資料；結果顯示，比起不喝咖啡的男性，飲用最多咖啡的男性，罹患侵略性前列腺癌的風險減少了 60%。 咖啡對女生也有益處。根據瑞典的研究人員表示，50 歲以上已絕經的女性若是每天飲用 5 杯以上的咖啡，可能可以減少罹患雌激素受體陰性腫瘤的機率達 57%；雌激素受體陰性腫瘤在傳統醫學上是最難治療的癌症類型，因為許多藥物都無法產生作用。研究人員總共分析了 6,000 名女性，有些不喝咖啡，有些則每天飲用 5 杯以上。在排除停經年齡、體重及家族乳癌病史等可能影響結果的外在因素之後，研究團隊觀察到：飲用最多咖啡的人罹患某些最嚴重的乳癌類型的機率最低。 聽起來似乎喝越多咖啡，得到各種疾病的機率就越低；然而這些發現仍然需要進行進一步的證實，而且咖啡攝取過量仍然可能導致脫水、高血壓及甚至骨質流失。咖啡的高酸性也可能影響正常的消化功能，造成各種健康問題。 每當咖啡相關風險的研究出現時，馬上就會有另一項研究強調咖啡的益處。最近即有一項稱頌咖啡益處的研究，在追蹤了 35,000 名女性長達 10 年之後指出，每天飲用 1 至 2 杯咖啡可以降低中風的風險。但是結果一下就受到質疑，因為這項研究只是觀察研究，無法證明原因和結果。 我們應該相信哪一邊？首先應該了解自己的身體狀況：夜晚是否難以入睡？三餐之後仍然感覺飢餓？需要午睡嗎？如果每個情況都有，可能就是許多每天喝咖啡的人常有的問題：腎上腺疲勞。 腎上腺專門負責製造荷爾蒙，特別是皮質醇。喝下第一杯咖啡之後，你的腎上腺即會受到刺激而被迫釋放壓力激素，長期下來即會過度消耗腎上腺功能。每天喝咖啡，特別是大量的飲用，會促使腎上腺疲勞，從而造成代謝途徑失調，導致血糖含量異常。另外一個咖啡不常被提到的問題是它會消耗體內的維生素 B6、B2 及葉酸。 不論咖啡的好處是否大於壞處，只要一個壞處被確立，所有的好處就能被推翻。最近研究已經顯示，咖啡中的蛋白質會與麵筋抗體產生交叉反應，所以如果你有任何全身性的發炎症狀，如腸道異常細菌菌落生態 (Intestinal Dysbiosis)，你最好還是完全避免喝咖啡。 喝咖啡的爭議仍會持續，不過事實上想要提振精神、心思敏捷、卻又不想傷害健康，你還有其他選擇。如增加攝取維生素，特別是維生素 B，就是代替咖啡一個很有用的方式。 資訊來源：http://cht.naturalnews.com/?p=8147 ------------------------------------ ◎加入《NaturalNews 臉書》週一到週五把推薦優質健康文章送給你，讓你打開FB就不錯過。 ◎加入《NaturalNews 噗浪》健康小幫手與你分享與討論每日最新健康大小資訊。  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：喝咖啡到底是好是壞？ ☆馬治達↗火材盒↙☆： 回應內容隱藏 回應主題：喝咖啡到底是好是壞？ 小增： 回應內容隱藏 回應主題：喝咖啡到底是好是壞？ 小楊： 回應內容隱藏 回應主題：喝咖啡到底是好是壞？ Michelle： 回應內容隱藏 回應主題：喝咖啡到底是好是壞？ 擱淺： 回應內容隱藏 回應主題：喝咖啡到底是好是壞？ 阿婷： 回應內容隱藏 回應主題：喝咖啡到底是好是壞？ garden： 回應內容隱藏 回應主題：喝咖啡到底是好是壞？ ㄚ帆： 回應內容隱藏 回應主題：喝咖啡到底是好是壞？ 阿宏： 回應內容隱藏 回應主題：喝咖啡到底是好是壞？ 小黑： 回應內容隱藏 回應主題：喝咖啡到底是好是壞？ 小妞妞： 回應內容隱藏 回應主題：喝咖啡到底是好是壞？ 小名： 回應內容隱藏 回應主題：喝咖啡到底是好是壞？ Mabel： 回應內容隱藏 |
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