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如何製作冰咖啡
我是用義式咖啡機器煮咖啡，煮熱拿鐵與焦糖馬琪躲都是用牛奶一起製作。想要問的是，我製作冰拿鐵或者冰的焦糖馬琪躲或者一般冰咖啡等等，我用過牛奶或者奶精的方式，用雪克杯先放入冰塊→加入兩杯煮沸的咖啡→再將熱水沖泡好的奶精也用雪克杯加上冰塊急速搖冷(或者用冰的鮮奶)→再各別依糖漿、咖啡、奶精到入杯子→完成 但是醬的冰咖啡口味真的不是很好喝，我一直不知道奶精是否可以使用在座冰咖啡?如果是單純用牛奶加上咖啡是還可以。希望可以知道方法？請幫幫忙忙！ 是不是我做冰咖啡的方式錯誤？那熱咖啡是否也可以用奶精未必是加牛奶? 2006-07-02 16:38:51 補充 1.先謝謝大家回答 2.我用的義式咖啡機器,所以有個問題是，我打奶泡只能用機器旁邊附加的高溫方式，那冰牛奶打成奶泡也都變成熱的，冰的拿鐵奶泡也是醬做法嗎? 3.我有個疑問是杯子裡面放冰塊在依照順序將牛奶咖啡順序加入，不用雪克杯先放入冰塊把咖啡快速搖冰?那如果省略這道手續，直接在杯子放冰塊然後順序蹈入牛奶咖啡(都是熱的)，醬冰塊會快速溶解嗎?或者該問說是否會很冰?以及不想\要冰塊的冰拿鐵呢? 2006-07-10 23:45:04 補充 謝謝大家熱心的解答。  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：如何製作冰咖啡 Dboy： 回應內容隱藏 回應主題：如何製作冰咖啡 沙漠裏的野狼： 回應內容隱藏 回應主題：如何製作冰咖啡 ↖ｌｏｖｅ↘㊣： 回應內容隱藏 回應主題：如何製作冰咖啡 = =|||： 回應內容隱藏 回應主題：如何製作冰咖啡 小孫： 回應內容隱藏 回應主題：如何製作冰咖啡 云兒： 回應內容隱藏 回應主題：如何製作冰咖啡 性格： 回應內容隱藏 回應主題：如何製作冰咖啡 青云： 回應內容隱藏 回應主題：如何製作冰咖啡 星夜˙新月： 回應內容隱藏 回應主題：如何製作冰咖啡 校耶： 回應內容隱藏 |
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