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我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理..
我們是一家知名手調飲料店..現在客人為了方便很多不願等候會先事先打電話來定....每天數十通是常有的事....但是昨天有一位小姐中午12點打電話先來訂...訂完他要的飲料......說完還說馬上會到........是12杯一共215元...我們一接到..一定立即做完等後客人來拿....對方也有手機的來電顯示...但已過下午2點了...客人卻遲遲未來...我們打電話他要不接.....過了下午3點半.那位小姐來電...說...他叫錯間了....我們說我們也做好了..無法取消...她一直強調他就是叫錯間了....我們也說很抱歉真的沒辦法取消...因為我們真的替你飲料做好了....他自知理虧..說下午下班後會來拿....但過了晚上7點..還是沒來拿...我們再撥電話卻無接狀態...一會再撥..他就關機了....我們真的很生氣.....對客人服務至上是我們的原則....永遠以客為尊....為了客人的保貴時間..我們不想讓客人等太久..也100%相信客人.......開業2年..第一次遇到這種事...真的很生氣...有什麼辦法能夠讓他負責呢...現在好像無法透過手機號碼查資料....所以.........真的很生氣... 2009-06-10 21:04:58 補充 "楓奇奇" 我不認同你的想法...什麼"請要習慣"!!!!客人就可以隨便訂完不取貨的嗎...你說的好像他們沒拿還是對的....我們服務業的..就該被裝肖維嗎... 那一個賣牛排的老闆.客人訂十客沒拿...他也要習慣嗎....還是把它倒掉就算了..不去追究了...... "貓仙人開靈車甩尾"...我就覺得你的想法是對的..本來就該負責的...是態度....態度....負責的態度..... 2009-06-11 07:24:39 補充 沒錯..就是氣不過ㄚ..我不是老闆...但這訂單也不是我接的...但是我就是覺得那位小姐怎麼可以那麼過份...提告是不可能沒錯..但我們店家也要保護自己ㄚ....我是想公佈她的手機號碼..讓其他人知道這位小姐是多麼過份.......出面處理ㄚ...... 2009-06-11 18:16:56 補充 "專業酒店經紀人-小柏" 我不是老闆沒錯...但是老闆是我姐..什麼叫沒老闆的料... 你又多有當老闆的料了....現在這個時機當老闆有那麼好嗎... 現在這個問題是在問如何處理那些過份的客人.. 不應該在這裡潑冷水吧.. 你知道什麼叫"飲料成本很便宜".. 高單價的飲料成本也很貴.. 那你還知不知道..現在結帳採電腦化.. 少一毛我們還要自己貼.. 270元..你覺得誰該貼... 那位客人就都沒錯嗎.... 不用負責嗎.... 你喜歡遇到這種事嗎... 2009-06-11 18:21:22 補充 "貓仙人開靈車甩尾"... 謝謝你最後的回應....  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理.. 阿賢： 回應內容隱藏 回應主題：我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理.. winona： 回應內容隱藏 回應主題：我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理.. 英仔： 回應內容隱藏 回應主題：我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理.. 最可愛ㄉ〝ㄒ一ㄚ〞： 回應內容隱藏 回應主題：我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理.. 雄雄： 回應內容隱藏 回應主題：我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理.. 小南： 回應內容隱藏 回應主題：我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理.. 亭亭： 回應內容隱藏 回應主題：我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理.. 呆呆： 回應內容隱藏 回應主題：我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理.. 。小彥〃： 回應內容隱藏 回應主題：我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理.. 芸格格： 回應內容隱藏 回應主題：我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理.. 松鼠： 回應內容隱藏 回應主題：我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理.. 小鬼： 回應內容隱藏 回應主題：我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理.. 小龍： 回應內容隱藏 回應主題：我們是賣飲料的.客人訂完飲料卻未來拿.該如何處理.. 軒譯： 回應內容隱藏 |
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