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為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味???
現在用的咖啡粉 在愛買買的之前用愛買自由品牌藍山 現在用UCC綠裝的 用美式濾紙自己沖熱水泡 方法在youtobe看的 泡出來總是會有一股味道 喝的時候沒有 靠近聞也沒有 但是隱約會聞到 是不是因為我用的咖啡粉不夠新鮮 我也沒有磨豆機 只好買現成的 自己泡了放一段時間喝一小口就不想再喝了 7-11放太久冰起來隔天再喝 還會想繼續喝?! 為啥口感差那麼多?! 如果要泡出7-11 星巴克 麥當勞 那樣的感覺 需要改變哪裡呢?!還是水溫? 咖啡粉哪裡買? 如果換壓濾壺味道會變嗎? 一樣的咖啡粉用美式跟義式差別會在哪裡??? 2010-03-05 20:29:55 補充 to frank 最不需要技術我想因該是義式因為時間短吧..，但是入門機就要一萬元才有好品質==，便宜容易壞，上網看過最多問題是暴機噴咖啡，想一想還是美式最方便。 我是用最簡單的美式咖啡壺，自己沖水那種，之前下面的玻璃壺破了，現在煮的時候直接衝進保溫瓶，反而可以保溫@@，大概是2,5~3匙衝500~600cc。水溫大概90度 濾紙我都有用，而且最近發現，先將濾紙衝溼到掉在放咖啡，煮出來味道會比較好，還有我用的水是用BRITA濾水壺過濾，自來水有用國際牌的PJ-5RF在近濾水壺再煮沸。 還是要自己磨豆子，因為我哥泡的麥斯威爾即融咖啡比我現煮的味道還香。== 2010-03-05 20:30:14 補充 to情緒化 磨豆機 說的我有用過，我覺得不均勻，因該還是會多付一點錢買電動的。 2010-03-09 22:57:12 補充 我現在用的就是用lings大圖上的那種咖啡壺，只是玻璃壺被我用破了 !! to frank 我煮的真的沒什麼味道，別說整屋子了， 在旁邊的人也感覺不到，即溶的真的味道比我的好。 如果正常，換了好的豆子在現磨現煮味道會整個房間才對? 為了方便才煮一壺，也沒很多大概600cc，那麼說因該是放太久了。 每次要喝一杯就煮一次，有時候沒時間阿==  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? 耀東： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? 小步舞曲： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? 陽光下的影子： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? 超感性： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? 小ㄅ點： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? 浪漫絕緣體： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? ﹌紫雪∮〞： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? 7年級生也能月入6位： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? faith： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? 蜜餞： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? ☆~幸福學院~☆： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? ㄚ雯： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? 鹽酥雞： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? 漁夫： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? 小芳芳： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? Fish： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? 包阿： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? 心慈： 回應內容隱藏 回應主題：為什麼自己煮的美式咖啡有一股醬油味??? 無法解釋： 回應內容隱藏 |
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