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早餐店要怎麼上手？
我本身是一個記憶力差的人，雖然國中時成績不錯， 不過我想那是死背記來的，而且考試時間長，有時間慢慢想 這幾天在拉亞漢堡實習，前面三天到總店去上課， 我覺得他交的速度對我來說太快了，根本來不及記起來， 可是我看其他人，都很快就記起來，老師考我們的時候， 我根本來不及想，其他人就已經對答如流。 接下來要到其他分店實習，我真的好害怕背罵，今天已經實習一天了，我發現我最大的問題，就是記不起客人的點餐， 我就算跟著唸一次，有時候一次唸4個，唸完4個第1個就忘記了 我想我這樣根本沒辦法做餐，何況拉亞的作餐順序，比其他早餐店看起來還要複雜的多，可是我真的很想把這份工作做好， 請問該怎樣加強我短期間的注意力和記憶力呢？ 2008-04-13 19:57:07 補充 我想做餐順序我還可以回家努力K， 我的重點是，記不起點餐的東西ˊˋ  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：早餐店要怎麼上手？ 鴨鴨： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店要怎麼上手？ Anita： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店要怎麼上手？ 純純： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店要怎麼上手？ 臭屁男： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店要怎麼上手？ 小小： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店要怎麼上手？ 小軒軒： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店要怎麼上手？ JOJO1213： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店要怎麼上手？ 育祥： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店要怎麼上手？ 窩滴幸福在哪^^： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店要怎麼上手？ 蓝色情缘： 回應內容隱藏 |
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