|
現榨果汁店開業需知與過程相關問題
我目前是開飲料店 主打商品是現榨果汁 @果汁店需有哪些硬體設備?約多少錢? 果汁機至少3台 不要買玻璃那種 生意好時 保證你手會酸死 透明冰箱雙門的x1台 上冷凍下冷藏4門冰箱x1台 冰沙機x1榨汁機x1...工作台式冰箱x1 封口機x1 玻璃展示櫃x1 還有一些哩哩寇扣的五金 鍋碗瓢盆之類的 先去找找2手商品 會省不少錢 有些飲料店收起來的 可以去看看有些都還很新 如何防止員工偷錢? 剛開始你一定要自己從早盯到晚 自己的生意只有你會在乎 可以算杯子,或是封口機上的計數器 其他的再想想囉... @水果來源(桃園) 當地的果菜批發市場 跟商家說要打果汁營業用的 就會給你比較次級的水果 價錢便宜很多 雖然是次及,但不影響品質為原則喔... 只是賣像差一點 無所謂的.. @水果保存方法 有些可以冷凍的 可以事先處理分裝起來 置於無法冷凍的 例如奇異果 就要酌量進貨 以免耗損 果汁店必賣哪些?例如木瓜牛奶或西瓜汁 這2種是一定要有的... 種類太多了 有家牛奶的 也有家養樂多的 你可以推幾項主打商品 低價促銷一陣子 銷量大的話 進貨成本降低 還是可以賺錢 現在都要薄利多銷啦... @果汁食譜 你可以自己去書局買一些食譜回來看 或者花點學費找人教 水果後製處理(木瓜或奇異果切完放杯子裡冰還是盒子，有哪些?) 都是一杯一杯秤重後裝好 客人購買時直接到入果汁機 預備用的就用保鮮盒裝好 放冰箱備用 冰箱該買多大? 前面說的那2種冰箱就可以了 臥式冰箱一般是4呎的 @店面應該租多大? 10坪以內就好....包含後台準備的場所 裝修費也可以省一些...店租是開店成本最大的壓力 所以 不用大 很多飲料店收起來 租金是最大的因素 因為單價不高 一天要做多少才夠給租阿.... 如果再加上人事費用跟水電 剛開始的店會很吃緊 除非你資金非常充裕 可以撐個6個月以上 另當別論 最後 開幕促銷非常重要 這是顧客認識您的開始... 為了要讓客人願意來嘗試您的飲料 買一送一 或是10元果汁 這類的優惠一定要做 就算虧錢也沒辦法 廣告一定要打的 社區拜訪 例如附近的警察局 或是一些公家機關 銀行 學校 商家 都是潛在顧客 要一一開發 飲料店外送很重要 如果外送市場打開了 那您就穩了一大半.... 最後 恭喜您 賺了100多萬 這些是我之前花了大錢加盟 學到的小小經驗 希望對您有幫助~~~ 完畢  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：現榨果汁店開業需知與過程相關問題 英仔： 回應內容隱藏 回應主題：現榨果汁店開業需知與過程相關問題 呆呆： 回應內容隱藏 回應主題：現榨果汁店開業需知與過程相關問題 星： 回應內容隱藏 回應主題：現榨果汁店開業需知與過程相關問題 雄雄： 回應內容隱藏 回應主題：現榨果汁店開業需知與過程相關問題 ~戀楓~： 回應內容隱藏 回應主題：現榨果汁店開業需知與過程相關問題 小南： 回應內容隱藏 回應主題：現榨果汁店開業需知與過程相關問題 。小彥〃： 回應內容隱藏 回應主題：現榨果汁店開業需知與過程相關問題 嘉仔： 回應內容隱藏 回應主題：現榨果汁店開業需知與過程相關問題 芸格格： 回應內容隱藏 回應主題：現榨果汁店開業需知與過程相關問題 jennifer： 回應內容隱藏 |
|
