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給點意見囉~~專題 飲料業

1.請問~我們專題報告是要做有關飲料店的
做有關於企業診斷書
就是~要找4.5間飲料店~分析他
為什麼~客人會多~客人會少~成功 關鍵 因素~失敗因素..等等
我們專題老師說~要做出來~的成果是
可以提供以後~想自己創業者~當作牠們創業的選購考慮題材
就是假如他想加盟一間飲料店~它可以從我們的論文中
知道~這幾間店的~好壞~~適不適合加盟
痾~好難

~還有哪有問題~可以提供我們最為~深入的診斷~探討

2.假如我們組員想要去訪問店家~讓我們需要怎樣做~才能讓老闆願意和我們交談、分享~和店家達成好的溝通

3.在哪邊可以搜尋到這些資料呢~或者哪邊有參考資料~
謝謝

2007-03-17 15:35:11 補充
阿豆仔 我想再請問你
你說過你做過類似主題的論文
那你們剛開始~是怎樣找資料的~~~
因為現在要找飲料相關的資料~及飲料相關的論文~找步太到
現在對這個ㄧ個頭~兩個大~~
你們那時做的主題是什麼呀~~
那你覺得我門這樣的~論文~要訂什麼題目





綺豐茶業
建議:
  你若是要開飲料店創業免加盟金,或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料,介紹一家我長期配合的批發的廠商,他們是茶廠,也提供了免費的飲料教學,無論台灣或國外或中國大陸,也有全套飲料免費教學也沒問題,出口報關,處理到好,全省國外,不限縣市
.以下是綺豐茶業給我的開店建議,提供大家做參考:
.選擇品質佳的茶葉,才能做出好的飲品,客人覺得好喝,才會回籠。
.廣告活動,請使用品質佳的茶葉,用不好的茶葉,客人一喝,你店裡的招牌就打壞,生意會愈來愈差。
.促銷飲商,請勿將20元的商品,特價為1元,由於商品價格落差太大,當促銷期過之後,您的生意會變的冷清清。
.盡量不要開在附近開一大堆的地區開,選擇少人開的地區,並且住戶多或人潮多的地方。
.茶湯品質一定要控制好,變味變質的茶湯,絕不可營業,如果客人買了一次不好的,下次不會再來了。
.不要與附近店家惡性競價,台灣人的習慣,你低價,我比你更低價,到時血流成河,若您的飲品與附近店家口感差不多時,盡量研發新的口感來做活動,讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。

價格超便宜
製冰機出租1600元起
紅茶......29元
綠茶......65元
烏龍......60元
青茶......89元
像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。
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