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自製巧克力問題
情人節快到了~~ 想要做巧克力送人 去了高雄尪來昌的賣場買了很多用具 但是發現遇到好多瓶頸~ 買的是深苦甜巧克力磚 但是隔水加熱融化後 倒進模具裡~~放了一個晚上 無法在室溫放到凝固 拿起來還是像巧克力醬一樣~軟軟的~ 放不夠久嗎? 放進冰箱冰的話 拿出來一段時間~~也有種軟軟嫩嫩的感覺~ 容易失去形狀~~無法持久 有沒有解決的辦法嗎?該多加什麼嗎? 而且號稱苦甜巧克力....吃起來好甜阿~~ 有沒有苦味比較重的黑巧克力磚? 不要再貼知識的答案~~看很多囉~~ 歡迎有經驗的專家回答~~ 希望能留即時通或E-Mail 找個巧克力顧問~~  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：自製巧克力問題 新~： 回應內容隱藏 回應主題：自製巧克力問題 餅乾⊙﹏⊙： 回應內容隱藏 回應主題：自製巧克力問題 豪： 回應內容隱藏 回應主題：自製巧克力問題 等待....： 回應內容隱藏 回應主題：自製巧克力問題 陳威： 回應內容隱藏 回應主題：自製巧克力問題 咖啡旁的蜻蜓： 回應內容隱藏 回應主題：自製巧克力問題 牛奶： 回應內容隱藏 回應主題：自製巧克力問題 玩心： 回應內容隱藏 回應主題：自製巧克力問題 花赴世界： 回應內容隱藏 回應主題：自製巧克力問題 無尾熊： 回應內容隱藏 回應主題：自製巧克力問題 紫凌： 回應內容隱藏 回應主題：自製巧克力問題 小胖： 回應內容隱藏 回應主題：自製巧克力問題 我是神： 回應內容隱藏 回應主題：自製巧克力問題 ◆Ｑｔ…小布．﹏．◇: ： 回應內容隱藏 |
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