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蜂蜜 , 冬天最容易辨識 (白之石 小撇步)
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700cc白鐵雪克杯(台製) |
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售價:300元 |
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5星級巧克力漿5公斤裝 |
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特級荔枝汁5公斤 |
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真蜜? 假蜜? White-Stone 小撇步告訴您 :
因為蜂蜜遇冷會結晶 (但是龍眼蜜比較不會結晶) , 在冬天買蜂蜜最容易辨識了 . 1. 蜂蜜含豐富葡萄糖其水份一般在 20~21% , 所以台灣秋冬交接時氣溫在20度左右 蜂蜜開始出現細砂狀沉澱結晶 , 冬天15度左右就會明顯結晶堆積成塊 . ( 龍眼蜜則只會出現細砂狀沉澱結晶 , 水份在 18~19% 才會結晶固化) . 2. 所以買蜂蜜最好選透明玻璃瓶裝 , 可以看得清清楚楚 . 只是台灣最受歡迎的龍眼蜜因為不太會結晶 , 假龍眼蜜特別多 . 3. 要選信譽好的品牌 . 不要貪小便宜 , 但是高貴的進口蜂蜜也不一定比台灣的好.
買純蜂蜜 : 玻璃瓶裝 --> (夏天)透視顯像性不佳 --> (秋天) 沉澱 --> (冬天) 結晶
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綺豐茶業建議:
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冷的喵:
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三年八班班長:
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曉琪:
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~就是不一樣~:
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小權a:
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....:
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瞇瞇眼:
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=雷梵=:
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