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製冰盒要怎麼做巧克力...高贈點哦..
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請問各位大大,高手... 我之前買了幾個日本卡通的製冰盒... 聽說是可以用來做巧克力...但是我想了老半天 我還是不知道該如何下手咧 因為我之前用的都是一般的巧克力模型... 想做立體的才去買製冰盒的...
但是仍然研究不出來呢...
請各位高手,教教我該如何做吧...感恩...
2008-12-04 23:35:46 補充 各位大大你們好... 丸子我有各式各業的巧克力模...也作很久的巧克力了, 但是一般的巧克力模型做出來的都是單面的...
所以我才去買製冰盒來做,想要做立體的
2008-12-04 23:36:00 補充 所以我才去買製冰盒來做,想要做立體的 像是圖中的史努比 http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d30350911?u=annie30209999 是立體的...
我知道溶巧克力,不能太高溫,也知道怎麼入模脫模... 但是要怎麼把巧克力放入製冰盒中,做成立體的呢... 我不要像製冰時水放多一點,上層壓下去時自然會填滿整隻... 但巧克力是濃稠的,這樣壓下去會不會噴的到處都是...而且很噁吧
我想要的答案是有用製冰盒做過的高手, 不要較我分開二面做再黏起來,因為另一面有洞,會漏掉...
2008-12-04 23:36:09 補充 我知道溶巧克力,不能太高溫,也知道怎麼入模脫模... 但是要怎麼把巧克力放入製冰盒中,做成立體的呢... 我不要像製冰時水放多一點,上層壓下去時自然會填滿整隻... 但巧克力是濃稠的,這樣壓下去會不會噴的到處都是...而且很噁吧
我想要的答案是有用製冰盒做過的高手, 不要較我分開二面做再黏起來,因為另一面有洞,會漏掉...
2008-12-04 23:36:21 補充 我想要的答案是有用製冰盒做過的高手, 不要較我分開二面做再黏起來,因為另一面有洞,會漏掉...
2008-12-08 23:10:39 補充 我買的模型是跟這個賣家買的... 請各位幫我看看吧... http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080320377529
2008-12-08 23:11:41 補充 http://goods.ruten.com.tw/item/show?11070406714507

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