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請教咖啡的煮法及不同
1.想請問一下咖啡的煮法，想用半自動的espresso 以及 虹吸式 但是咖啡粉需要多少g及多少的水 使用在這二種煮法 (咖啡豆是arabica品種) 2.哪一種煮法比較好或是有什麼不同 (除了好看) 3.咖啡有很多種，卡布其諾，拿鐵，摩卡還有什麼等等 是需要加什麼材料 用什麼煮法比較好， 另外可不可以提議其他 咖啡的喝法 還有就是全都使用同一種的咖啡豆來製作 可不可以 4.有去看之前別人回答的，但是有看沒有很懂，咖啡的品種arabica ，liberica以及robusta，那摩卡咖啡，麥索咖啡，紅三多司咖啡、 土耳其咖啡、愛司培索咖啡、藍山咖啡等等 ，是不是一樣是三個 品種之一，只是種植國家不同而味道上及名字的差異。 2007-07-25 07:38:20 補充 呵呵!!我是很想去買書來看，但是我人在國外，而在這個國家並沒有看到什麼比較好的書，所以才在這裡發問，謝謝  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 阿偉： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 夢幻種豬： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 $神族$大富翁： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 ﹋↖☆玥翼閻薰★↗﹌： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 阿鎮： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 哇尚呆： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 單單〃： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 阿楓~*： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 藍天： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 聊聊天吧： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 小風： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 pogi： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 呆妹： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 衛斯理： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 深情龍仔： 回應內容隱藏 回應主題：請教咖啡的煮法及不同 阿龍： 回應內容隱藏 |
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