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購物頻道賣的茶葉問題
一次心血來潮~發現XX購物台在販售合歡山當季限採茶 ........ 買1斤送4斤只要2760元 ....... 本身喝茶10餘年~而自己愛好茶道的好友 ....... 也有自己的供應茶商~該茶商是有自家茶園大盤商在南投埔里 ....... 我們兩個本者Disco.Very頻道的精神來購買一次做QC檢驗 ....... 不敢說喝過冠軍茶或者正港的合歡山.福壽山喝不起阿 ....... 至少基本的杉林溪龍鳳峽.阿里山珠露與石卓.大禹嶺105K或103K ....... 梨山的武嶺與翠峰都有喝過~因為朋友愛茶成癡~好茶都不息重金買下 ....... 在2/16日試驗這批XX購物台的合歡山茶之後 ....... (陶壺與杯具已用熱開水溫熱過~第一泡洗茶時間20~25秒) ....... (用茶量約一茶匙~該陶壺沖泡後膨脹量1茶匙剛好7分滿.有空間讓它伸展) ....... 發現是中培中火的口感~正常高海拔茶都屬於輕火輕培居多 ....... 這樣才不浪費山濛霧裊~日月精華~所帶來的(山湖氣味) ....... 因為花大錢買高海拔茶就是要它的山湖味帶來的兒茶素 ....... 跟稀有元素~所以試喝一口~發現代誌大條了(完全沒山湖氣息) ....... 在試喝第二口~用舌頭把茶水攪動~讓口腔都充份浸泡在該茶水中 ....... 發現有高海拔茶不該有的茶鹼口感~入喉之後喉嚨沒有回甘之感覺 ....... 口腔與舌頭過了10秒後~沒有生津感覺~也沒後於茶香環繞 ....... 我們用RO水煮沸到102度~然後等待1~2分鐘讓水溫低到94-95度 ....... 用碼表計時1分(第一泡高山茶我們都用1分.因為喜愛濃厚感之後每泡在加15秒) ....... 泡茶的SOP都以我們在玩梨山/大禹嶺茶的作業方式在搞 ....... 在第三泡泡完後~馬上把壺內茶葉拿出來看 ....... 發現有台灣高海拔茶中不該有的問題 ....... 茶葉的茶梗都很長很粗~難怪會有茶鹼 ....... 而葉片萎縮中攤開後有帶者破損~所以我們兩個都心知肚明了 ...... (多說無益.只要經驗) ....... 一分金錢...一分貨物 ....... 千古至今不變的道理 ....... 所以判定NG~總共16瓶4兩裝~隨機抽驗1瓶 ....... 準備退貨了 ....... 因為本身從事QC工作~所以對物美價廉的東西有疑問感 ....... 或許有茶友們認為好喝~物超所值! ....... 在下只是提共本身試驗結果與本身對高山茶所認知的知識 ....... 做為各茶友一些意見與研討~請多指教批評 2012-02-17 13:28:57 補充 各位愛好茶飲的茶友們 ........ 請抵制購物台用劣質茶葉混和充填 ........ 再打上台灣超高級各山頭的優質茶葉 ....... 2760元至少可以杉林溪龍鳳峽1斤了~喝的爽歪歪 ....... 若不懂茶性的朋友們~請找各地茶行聽專家解說 ...... 好茶一定貴~好茶有錢買不到 ...... 多花一些錢~深入了解後~喝到正港真品 ...... 就會恍然大悟~認同好茶有錢買不到的真諦 ...... 98年開始~梨山.大禹嶺嚴重缺貨~被大陸人士全部包走了 ...... 連我們自己要喝跟認識的大盤拿最多只給到2斤的貨 ...... 真的嚴重稀少了~  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：購物頻道賣的茶葉問題 小玉： 回應內容隱藏 回應主題：購物頻道賣的茶葉問題 築雲： 回應內容隱藏 回應主題：購物頻道賣的茶葉問題 胖： 回應內容隱藏 回應主題：購物頻道賣的茶葉問題 蘇伊士運河： 回應內容隱藏 回應主題：購物頻道賣的茶葉問題 Bug： 回應內容隱藏 回應主題：購物頻道賣的茶葉問題 香腸： 回應內容隱藏 回應主題：購物頻道賣的茶葉問題 Amy： 回應內容隱藏 回應主題：購物頻道賣的茶葉問題 東京芭比： 回應內容隱藏 回應主題：購物頻道賣的茶葉問題 凱妹♀： 回應內容隱藏 回應主題：購物頻道賣的茶葉問題 大寶 ： 回應內容隱藏 |
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