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這樣子回答,我還是不太懂包種茶的由來‧‧‧
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有同學發問包種茶的由來,得到答案如下:
1873年國際的茶葉市場不景氣的局面非比尋常,正在萎縮烏龍茶的市場中,許多的洋行均表示台灣茶葉的售價偏高,無經濟利潤可圖,因而停止台灣烏龍茶的採購,那時北部滯銷的茶葉,如山的堆積,商人隨機應變,把一部份滯銷的烏龍茶,海運的福建省的福州,薰製成帶花香的包種茶,然後再重新把茶葉推銷到國際市場,受到國際茶商的歡迎,從此包種茶的名氣響起。
1881年泉州茶商吳福元,看著福州改製的包種茶,經濟獲益很不少,就這樣的帶著茶師傅到台灣來,覓地於台北的大稻埕創立源隆行,專研包種茶的製作,新口味不薰香的包種茶。
難道滯銷後,再重新包裝的烏龍茶就叫做包種茶? 純屬請教,若原著前輩看到,在此致歉,小小弟並無惡意。
2007-08-28 09:02:13 補充 omo 先生:
感謝來文賜教。
銀同彰化人敬上

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