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紅茶、綠茶、白茶。。。
健康生活不麻煩，隨時來一杯好茶 從莎士比亞幽默流暢的文學創作，到改變人類交通、經濟的火車發明，在在呈現出英國人在世紀的長流中，對文化和文明的貢獻。 不過，在大家的眼裡，能跟英國人放在一起並列的，末必是他們下午茶的文化。 茶是一項非常受大眾喜愛的飲品，雖然當汽水和咖啡盛行的時候，茶因為它傳統的形象，尾隨在後跟得好吃力！幸而，茶早已在我們文化長流中融入了生活，這是”茶飲” 能再度吸引新的族群而乘風再起的重要原因。 自從社會對健康和環境產生了關心之後，重回大自然、找回清靜的想法特別多。在西方社會，有機的拓展、保護環境的活動、資源環保、反對動物測試，甚至瑜珈等運動，就是這種將大自然回給天地的最佳動態象徵。 一杯熱熱的茶不只能讓人感到溫馨，茶對人體益處的健康功能，更是每一天都被持續研究、發現中。當然，茶有非常多的種類、口味、等級…等。 有些人可能不太喜歡綠茶，因為它給我們的印象是澀澀的，那您不妨試試口味帶有蜜糖香氣的白茶。正因為茶被區分了許多等級和品種，每一品種的浸泡時間和水溫，便對茶湯有著極大的影響。所以，如果您品嘗的綠茶澀澀的，並不代表所有的綠茶都澀澀的喔！例如，以茶包價位的綠茶來說，斯里蘭卡（錫蘭）的綠茶就會比一般市面上來自越南、中國的好喝，因為它的口感比較圓滑而且甘甜，不會刮刮、澀澀、苦苦的。 值得注意的是，以比較頂極的散裝茶葉來講，綠茶一定是中國的最優質，例如：貴州雷公山的毛尖，或西湖龍井，就是非常極品又最好喝的喔。 接下來，跟大家介紹一些常見的茶口味，希望跟大家分享喝茶的樂趣： 白茶 （White Tea) 是什麼？ 白茶採自茶樹的嫩芽。 因其芽嫩，僅以低溫將嫩芽烘乾，因加工程序相對減少，故性溫，據說，它的抗氧成份也是所有茶裡面最高的，而咖啡因也較少。 味道：清淡、優雅、細緻，帶著蜜糖的香氣。 不過，大家請注意，如果您買到的品是品質較差的白茶，也是很苦澀喔！ 健康檔案： 根據美國佩斯大學 (Pace University)的一名微生物學教授Milton Schiffenbauer研究指出，茶能在10分鐘內摧毀超過80％的病毒，所以是細菌和病毒很好的剋星。其實，英國在18世紀的時候，便已發現在他們飲用的水內加入一點茶葉，比較不容易因為不淨的水質而生病。美國奧勒岡大學 (Univerity of Oregon)的研究團隊也發現，因為白茶的抗氧成份較高，所以是在所有茶類中預防細胞病變的最佳選擇，而且對非常早期的癌症病患有益。 《英倫有機茗茶》的杏子白茶，是我的最愛！ 紅茶（Black Tea) 是什麼？ 紅茶是將新鮮茶葉以較高的溫度烘烤，讓茶葉完全發酵所呈獻出來的茶。 因為發酵完全，所以它的咖啡因含量是茶類中比較高的一種茶款。 味道： 濃郁、傳統。好喝的紅茶有香濃麥香的甘甜好滋味和豐厚滑順的口感。 健康檔案： 大部分有關紅茶的研究都顯示, 紅茶對女性的心臟病、中風與心肌有關的病徵都有幫助。紅茶對血管堵塞有助、對改善血官和降低血壓有益。（改成紅茶有助於心血管暢通，更能有效降低血壓。）所以，現在多了一個理由喝茶！據說，一天六杯紅茶對感染和瘤也有幫助；而一天兩杯即能有效預防尿道癌的發生。紅茶中的氟含量也能有效幫助抗蛀牙。 ＊伯爵茶就加了佛手柑的紅茶，香香的，非常細緻。喝過較好喝的是倫敦Soho地帶有一間西點坊的Prinzi。 綠茶（Green Tea) 是什麼？ 綠茶屬於未經發酵的茶。它是由茶葉經殺青、揉捻、乾燥等過程所製成的茶，所以保持比較多茶葉原有的顏色和天然成分，如：多酚類及葉綠素等等。 味道：鮮美、清甜。 健康檔案： 與西方國家比較，東方人罹患癌的機率比較小，身體也比較健康。雖然跟基因有重要的關係，不過大部分要歸功於東方人愛喝綠茶的習慣。現代科學大量研究證實，茶葉含有與人體健康密切相關的生化成份：茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。所以，綠茶不只解渴、提神；它對“現代疾病” ，如：抗輻射、預防癌還有心血管疾病都非常的好；對於會抽煙的朋友們，綠茶還能幫肺部減少抽煙的傷害。不只這樣，有喝茶的朋友會比沒喝茶人消耗的卡路里一天約多100卡、代謝也會更好，所以身材和氣色當然也更好。 ＊只要不會太澀的，我都能接受，不過還是喜歡烤過的綠茶（大陸派的）因為日式綠茶（幾乎都是蒸的，我覺得比較冷） 茶葉類的茶品種，主要分：紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶和普洱（有些人會加入黃茶）。如果知道 “藍茶”的朋友，不用太著急，因為法國人所說的藍茶（Thé Bleu），就是我們的烏龍茶。對學術派的愛茶者而言，嚴格說起來，花草茶和草本茶其實不屬於茶葉類茶品（Tea），而是屬於草本類飲品（Tissane、Herbal Infusion),雖然市面上常看得到Herbal Tea的標示。 關於花草茶，我下一次再介紹：）  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 whitesirius： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 隨風： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 Ｓｕｓｉ： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 didi： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 kenji： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 祐一： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 葉子： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 安琪~~~~~~~~~~： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 星空： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 小豪ㄗ： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 ‥元气ˇ丫章 ︴： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 靜兒： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 吾吾吾： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 SONG： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 勛： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 心碎情滅： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 小賢： 回應內容隱藏 回應主題：紅茶、綠茶、白茶。。。 貓貓： 回應內容隱藏 |
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