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關於各早餐店加盟用到好的金額~

品質比較完善的應該是拉亞或是麥味登,
拉亞的東西比較好吃, 店的格調和用餐氣氛也不錯,
而麥味登是96年濟部商業司評鑑通過的「優良連鎖總部」,

而弘爺從原本的「優良連鎖總部」退步成只是「合格」的總部,

知識網裡,也有一些到弘爺消費,而花錢受氣的消息,

1. 新竹國泰旁的弘爺早餐有夠爛 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1009120304302

2. 嘉義上海路弘爺 態度如此傲慢!! http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1509121607927

話說回來,早餐店很辛苦,
早上5:00就要到達門市準備, 6:00就要開店營業,

80%以上的店,平均每天 5,000~7000營業額,
一個月大約15萬到21萬營業額,其中有大約35%是原物料成本,
10%~15%是房租, 人事成本約30%, 還有水電管銷費, 營業稅....

實際利潤大約落在10%~15%,
若一個月營業額20萬,那麼實際利潤約2萬~3萬,
若一個月營業額15萬,那麼實際利潤約1.5萬~2.5萬,

80%以上的店,都是這樣的狀況!

若你真的想經營的話, 最好要好好衡量身體狀況, 和財力狀況,
更要好好評估投入與報酬,是否合乎你的期待!

加盟的話, 至少要60~80萬, 加上營運資金, 最少你要準備100~120萬,

另外,  多問問老店東,多比較幾個品牌,

看看「多數」老店東,對總部的風評如何,
看看總部到底為加盟主做了些什麼?
1. 總部有向加盟主充分揭露營運狀況的義務, 一定要要求總部提供財務報表,
1) 如果資料造假, 以後你可以告他偽造私文書, 以及使用詐術使人交付金錢 (加盟金, 權利金...=>詐欺)
2) 根據財務資料, 要求加盟目前很賺錢的直營店... 一來看總部會不會讓給你經營, 二來看他們賺錢的直營店多不多?

2. 總部是不是支援不足?

3. 年度大型行銷活動有幾次?年度行銷預算有多少?

4. 問問總部,最近一年的行銷活動有幾個?

5. 請總部提供詳細活動資料, 有沒有至少一年6次以上的大小型對外行銷活動?

6. 很重要的一點,  總部直營店與加盟店, 是否不成比例? 直
營店數量,是否佔加盟店數量10%以上? 如果, 總部號稱店數有800家, 那麼, 直營店有沒有80家以上,
1)如果, 總部都不敢開太多直營店,   那麼, 你還敢加盟他嗎? 
2)如果,門市真的很賺錢,  你想, 總部會自己經營, 還是讓給你經營?

7. 原物料是不是比市場行情貴? 賺來的錢扣掉原物料成本後,是不是所剩不多?

8. 總部的管理人員,多久來門市一次? 總部是不是收了加盟金、賺飽了原物料後, 就讓門市自生自滅?

想清楚後,再做最後決定,畢竟錢難賺,辛苦存下來的錢,不要因為錯誤的決策, 而化為烏有! 祝福你創業成功!



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.廣告活動,請使用品質佳的茶葉,用不好的茶葉,客人一喝,你店裡的招牌就打壞,生意會愈來愈差。
.促銷飲商,請勿將20元的商品,特價為1元,由於商品價格落差太大,當促銷期過之後,您的生意會變的冷清清。
.盡量不要開在附近開一大堆的地區開,選擇少人開的地區,並且住戶多或人潮多的地方。
.茶湯品質一定要控制好,變味變質的茶湯,絕不可營業,如果客人買了一次不好的,下次不會再來了。
.不要與附近店家惡性競價,台灣人的習慣,你低價,我比你更低價,到時血流成河,若您的飲品與附近店家口感差不多時,盡量研發新的口感來做活動,讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。

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