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飲料店打工 很煩惱
這是我第一次打工 我現在要升高二 我在飲料店打工 當初真的沒想太多 想說飲料店比較容易收年輕人 就去那邊應徵了 現在工作已經第六天 還在教育訓練的期間 不過店長說下禮拜一就要考試了 可是這幾天做下來 我真的覺得我很不適合這行業 因為我回家只要有時間我幾乎都是背配方表 可是到現在能背下來的真的不多 就算有背下來 要做飲料的時候就會很緊張 很慌 然後腦袋就一片空白 全都忘記了 也不知道該怎麼做 我現在連最基本的紅茶綠茶之類的 我都要想一下 而且動作也很不流暢 我很認真想要學 回家也會把今天全部學的東西寫下來 清潔部分都沒問題 最大問題就是在做飲料 這幾天坐下來一整個過程我其實也都不太開心 壓力很大 晚上都睡不著 因為我覺得自己好爛 為什麼過那麼多天了都還是那麼爛 店長和其他員工 他們雖然都很熱心要教導我 可是我感覺得出來 他們應該都覺得我怎麼配方表都不熟 我自己也不想做這份工作了 所以想辭職 可是下禮拜一就要考試了 這個時間點辭職 感覺很像臨陣脫逃 很不負責任 所以想說還是要考完試後 (禮拜四考完) 如果過不了 那就裁掉 可是如果幸運過了的話 到時候要再提辭職 也很奇怪 所以現在也很猶豫 還是要繼續做 撐過這段時期 以後搞不好就順手了... 想問大家 做飲料店都做多久才大約可以順利上手? 大家一開始有像我這麼遜嗎.... 現在也很猶豫到底要不要辭職 又要什麼時候辭職 (當然如果考試過不了 店長很為難 我就會提辭職) 希望大家可以給一點建議 謝謝 2013-07-07 00:28:47 補充 喵: 謝謝你的建議 可是我們店裡有些飲料已經有貼小抄了 但是就算有貼 我要做的時候 我還是會很緊張 我會找不到對的配方在哪 要找很久 找到了也要看很久 要想很久才可以開始做 其他簡單的配方一定是要自己背 店長不可能會讓我貼小抄 考試的話 店長已經跟我說考試就是一天考兩個系列 最後在全部一起考 他還說 叫我回家認真背 他也不希望我來那麼久結果最後只因為考不過而叫我走人 所以我在想我到底要辭職還是硬撐過這段時期(如果沒被裁掉) 因為這也是訓練自己的抗壓力 可是我真的做得很不開心 我家人也告訴我做得不開心就不要做了 2013-07-08 00:00:03 補充 阿弟: 謝謝你的建議 我有問我也在飲料店打工的國中同學 他說他一開始也是這樣 也叫我撐下去 現在決定還是努力撐下去好了 至少做一個月以上如果還是覺得不行再辭職 2013-07-08 00:02:35 補充 恨奧客: 哀 萬事起頭難 我現在決定還是努力撐下去 一方面訓練自己的抗壓力 一方面也是不要麻煩店長再重新訓練人 如果做一陣子還是不行再辭職 看你發問很多問題 你的前輩他們都不會教你嗎? 還是他們比較難相處.... 感覺超商要背的東西也是好多 一起加油吧! 努力撐下去 撐過這段時期 或許就會好了  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：飲料店打工 很煩惱 單身胖媽： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店打工 很煩惱 流浪人： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店打工 很煩惱 koala： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店打工 很煩惱 朔月： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店打工 很煩惱 蕊羽： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店打工 很煩惱 花蓮天空： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店打工 很煩惱 綠茶： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店打工 很煩惱 想守護她一輩子： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店打工 很煩惱 笑懷： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店打工 很煩惱 阿q統一麵： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店打工 很煩惱 allan： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店打工 很煩惱 六十六元： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店打工 很煩惱 趴趴： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店打工 很煩惱 開心： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店打工 很煩惱 小阿德： 回應內容隱藏 |
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