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鼎馨茶園推出茶粽 讓粽子散發淡淡的清香
感謝 時報週刊特別報導」 清爽推薦－張媽媽客家茶粽 客家人張媽媽為了將自家茶葉做多元化的利用，於是以高纖、低鹽、少油的概念研發出特殊的茶粽，是用烏龍茶湯浸泡糯米6個小時以上，再搭配新鮮竹筍、香菇、蘿蔔乾、客家滷肉、有機醬油等餡料來包粽子，蒸煮過後，不只有竹葉香，吃起來更能品嘗出淡淡茶香，顛覆了一般人對粽子的印象，吃起來鮮爽而不油膩，口齒留香。每周六還會在自家門口現包現賣，1個茶粽40元，1個五穀粽50元，訂購30個免運費。 大紀元 > 台灣報紙新聞 > 飲食文化 2009/05/20 鼎馨茶園推出茶粽 讓粽子散發淡淡的清香 茶葉具有獨特之香氣與滋味，又含有大量的膳食纖維，多種機能性成分及無機礦物元素，將茶葉 與日常生活飲食結合，可使飲食多樣化，更有益於健康。 身為客家人的張媽媽，為了推展茶葉的多元化利用，將客家美食與自家茶園的茶葉結合入菜，並 導入現代人健康飲食，高纖、低鹽、少油新觀念，創新研發出特別的烏龍茶粽。它是以是以烏龍 茶湯浸泡糯米6小時以上，再以茶糯米搭配新鮮竹筍、香菇、蘿蔔乾、客家滷肉、有機醬油等餡料 來包粽子，蒸煮後的茶粽，不只有竹葉粽香，更會飄出陣陣淡淡茶香，吃起來鮮爽而不油膩，口齒 留香 。 研發過程中曾嘗試南部粽、北部粽、客家粽的各種作法，經歷一次又一次的試驗，在一次偶然機會 裡，向一位客家阿婆學到古法客家粽的作法，於是大膽顛覆傳統，將古法客家粽的作法加以改良， 終於研發出鮮爽不油膩，更有淡淡天然茶香的客家茶粽。 創新研發出特別的烏龍茶粽。它是以是以烏龍茶湯浸泡糯米6小時以上，再以茶糯米搭配新鮮竹筍、香菇、蘿蔔乾、客家滷肉、有機醬油等餡料來包粽子，蒸煮後的茶粽，不只有竹葉粽香，更會飄出陣陣淡淡茶香，吃起來鮮爽而不油膩，口齒留香。  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：鼎馨茶園推出茶粽 讓粽子散發淡淡的清香 星夜˙新月： 回應內容隱藏 回應主題：鼎馨茶園推出茶粽 讓粽子散發淡淡的清香 欣欣： 回應內容隱藏 回應主題：鼎馨茶園推出茶粽 讓粽子散發淡淡的清香 沙漠裏的野狼： 回應內容隱藏 回應主題：鼎馨茶園推出茶粽 讓粽子散發淡淡的清香 黑熊： 回應內容隱藏 回應主題：鼎馨茶園推出茶粽 讓粽子散發淡淡的清香 孤心遺異： 回應內容隱藏 回應主題：鼎馨茶園推出茶粽 讓粽子散發淡淡的清香 癡情巨蟹貴： 回應內容隱藏 回應主題：鼎馨茶園推出茶粽 讓粽子散發淡淡的清香 = =|||： 回應內容隱藏 回應主題：鼎馨茶園推出茶粽 讓粽子散發淡淡的清香 青云： 回應內容隱藏 回應主題：鼎馨茶園推出茶粽 讓粽子散發淡淡的清香 小孫： 回應內容隱藏 回應主題：鼎馨茶園推出茶粽 讓粽子散發淡淡的清香 軒譯： 回應內容隱藏 |
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