|
D-Day第2日─ 6/1手搖泡沫紅茶冷飲業者稽查注意事項
雖然本公司於5/30向行政院衛生署食品藥物管理局食品組電話確認過稽查相關Q&A 但是經過5/31正式開跑後 沒有意外的，當初確認的事項跟實際狀況還是有出入 再回收客戶實際應對稽查狀況後 我們整理了相關資訊，於今日(6/1) 在一次向上述單位電話確認 為大家再次整理出稽查應對重點 有更多資訊或相關問題的，都歡迎來信或來電詢問指教唷！ 1. 稽查重點： 濃縮汁、凍類(舉凡咖啡凍、椰果等)、粉圓(也就是珍珠啦) 2. 稽查方式： 衛生人員手上有昱伸、賓漢兩間業者下游清單，只要上述原物料為清單場商出場，即屬違規。 3. 業者如何因應(這段才是重點啦~)： (1) 整間店用的到的原物料(包含茶葉、濃縮醬汁、粉類... 會讓消費者吃進肚子的東西)，一定要有相關檢驗證明，或切結書。 ※ 以茶葉為例，茶葉是不可能添加塑化劑的，但是還是需出示切結書！ (2) 不用特別去修正Menu，只需另貼一張公告，告知可能有問題之商品皆以停止販售即可。 (3) 有問題之原物料，要擺放在明顯隔離區域，請當地衛生局或稽查人員幫您封存。 最後再給各位行政院衛生署食品藥物管理局食品組最新對口電話：(02)2787-8217 方便大家有問題可以隨時查詢(不好打進去就是了~) 有更新消奇我們會隨時為大家更新 您有任何問題或想分享的，也歡迎提出唷！ 祝福大家都一切平安順利~  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：D-Day第2日─ 6/1手搖泡沫紅茶冷飲業者稽查注意事項 銀狐： 回應內容隱藏 回應主題：D-Day第2日─ 6/1手搖泡沫紅茶冷飲業者稽查注意事項 晴天庭： 回應內容隱藏 回應主題：D-Day第2日─ 6/1手搖泡沫紅茶冷飲業者稽查注意事項 ☆龜赤幫〃布罵☆： 回應內容隱藏 回應主題：D-Day第2日─ 6/1手搖泡沫紅茶冷飲業者稽查注意事項 呆呆~： 回應內容隱藏 回應主題：D-Day第2日─ 6/1手搖泡沫紅茶冷飲業者稽查注意事項 ㄚ瑞： 回應內容隱藏 回應主題：D-Day第2日─ 6/1手搖泡沫紅茶冷飲業者稽查注意事項 楓葉： 回應內容隱藏 回應主題：D-Day第2日─ 6/1手搖泡沫紅茶冷飲業者稽查注意事項 傷心的人： 回應內容隱藏 回應主題：D-Day第2日─ 6/1手搖泡沫紅茶冷飲業者稽查注意事項 心情： 回應內容隱藏 回應主題：D-Day第2日─ 6/1手搖泡沫紅茶冷飲業者稽查注意事項 夜長風： 回應內容隱藏 回應主題：D-Day第2日─ 6/1手搖泡沫紅茶冷飲業者稽查注意事項 龍志： 回應內容隱藏 |
|
