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飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？
這問題是幫我老爸問的,我們是杯樂加盟店,開了有一段時間了 最近開始對綠茶有點煩惱,因為我當初是跟爸爸去總店學技術的 杯樂綠茶的煮法是先泡茶葉,之後倒成2個桶子,然後加糖最後放冰下去 用大的打蛋器打茶,把冰塊打碎之後冰起來,不知道其他飲料店的做法是否相同 我要問的問題是一定要用打蛋器把冰塊打碎嗎？因為如果沒有用冰打會很苦澀 但是現在夏天到了因為這樣的煮法很吃力,有沒有其他辦法可以不用打 也不會苦澀的,還有綠茶泡的時間總店是用7分20秒 溫度88.5 後來自己測試幾次改成7分 溫度87左右,打無糖綠茶比較不會苦澀 有人可以推薦一下更好的泡法嗎,以上麻煩大大解答謝謝！！  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 潔羽： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ ☆龜赤幫〃布罵☆： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 迷糊妹： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 伊紫~靈： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 風： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 問君： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 倾情ξ浪子： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 傷心的人： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 小緯： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 不知道： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ ☆~小綾~★： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 三瘋點火： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 愛吃糖的糖糖： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ chloe： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 愛不到一個人好痛苦： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ FOX： 回應內容隱藏 回應主題：飲料店的”綠茶”該怎麼泡？？ 酷兒： 回應內容隱藏 |
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