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果汁發生了什麼變化?
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.打好果汁後,封裝在塑膠袋內--放入冰箱 過了幾天產生氣體----這氣體使塑膠袋膨脹 請問這樣是在[發酵]嗎
是變酒類或酵素類,還是腐敗壞掉?
2011-10-26 16:52:08 補充 請看 DIY楊桃醋講解 http://www.youtube.com/watch?v=75nkY1mziWc 短片中,楊桃先和糖靜放幾天---會不會產生腐敗現象,還是在發酵?
2011-10-26 16:54:04 補充 會不會在等待時間 裡面的細菌就已經長大

綺豐茶業建議:
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