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有關虹吸式咖啡的問題
請問虹吸式咖啡!怎麼樣算是煮壞? 最近有去台北西門町峰大咖啡喝熱的單品咖啡,選的是碳燒咖啡, 它的苦味和香味很棒,且也不酸不澀 回家後的這幾天,自己也試了幾次(但都上各大網站爬文,包括知識+) 自己摸索後,都覺得是在可接受的範圍內 因為不知道對一個愛喝咖啡的人來講,怎麼樣算是不好喝? 想請教大家 ? ps,我甚至有亂煮,怎麼覺得它還是挺不錯?(可能是我買的咖啡豆是新鮮的吧 !) 我想知道,到底怎麼樣是煮壞的虹吸式咖啡??????? 2009-12-12 03:39:26 補充 另外,我要如何練習怎麼拿捏煮虹吸式咖啡? 有沒有一個方法,是可以教我怎麼判斷和怎麼目測該撹拌? 2009-12-12 11:03:26 補充 那可以再請問劍少嗎? 中淺培的巴西豆和深培的曼特寧它們二個的豆子煮法要怎麼拿 捏 ? 曼巴呢?碳燒? 藍山?  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 大大猴子： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 台灣ㄚ誠： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 陸戰威利： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 小阿呆： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 麦子： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 烏咪： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 失去心,沒有愛情： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 現金： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 文文： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 小卉： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 夢幻×°天使°×： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 小光： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 小潔： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 BARABARA： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 戀愛的滋味....： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 小丁丁： 回應內容隱藏 回應主題：有關虹吸式咖啡的問題 et110413： 回應內容隱藏 |
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