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請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡?
問題有點長 請耐心看完...謝謝 小弟本身還滿喜歡喝咖啡的 但並沒有什麼專業知識 最近搬了新家 想要買一台咖啡機在家自行使用 我本身並不喜歡卡布奇諾等花式咖啡 而是偏好藍山.曼特寧等單品咖啡 也有興趣研究適合自己口味的綜合咖啡 另外 我習慣晚上看書時 沖一壺咖啡慢慢喝 (目前是喝即溶咖啡 喝到後面都冷掉了...冏rz) 所以希望咖啡機有保溫的功能 能一次沖泡約4-6人份為佳 但 我查詢的結果 市面上所謂全自動咖啡機.半自動咖啡機 幾乎都是針對義式咖啡而定 似乎找不到專為沖泡單品(綜合)咖啡而製的咖啡機 所以我自己得到了以下結論: 單品.綜合咖啡是指一杯咖啡裡咖啡豆的種類多寡 大約等同純種.混血的意思 而義式咖啡是用高壓萃取的方式所沖泡的咖啡 花式咖啡則是以義式咖啡為基底再另行變化所調製出來的咖啡 請問大家我這樣的理解對嗎? 若是這樣 那我以義式咖啡機沖泡的曼特寧 可以說是義式煮法的單品咖啡嗎? 如果不是這樣 那我該買什麼樣的咖啡機才適合呢? 希望大家能給我一點建議 最好是品牌.型號都詳細列出 讓我做個參考 P.S:我知道有人說過煮單品咖啡最好是用虹吸式 但我沒辦法花那麼多時間煮咖啡 也請不要叫我直接沖泡三合一咖啡 因為這樣我就沒辦法自行試出我喜歡的綜合咖啡了 在此先對幫忙回答的大大致上最高的感激之意 謝謝各位喔^_^ 2007-12-23 10:50:57 補充 對了 關於預算... 我最高最高可以容忍三萬以下的價位 但最好可以控制在二萬以內 當然大大可以列舉二萬以內.二至三萬價位的咖啡機各數種 讓我自行參考.比較.選擇 謝謝囉 2007-12-23 10:55:56 補充 忘記說 之前我在燦坤 有看到他們賣的咖啡機才1980 另外還有幾款更便宜的機種 請問那是? 怎麼跟我上奇摩購物查詢到的半自動咖啡機價格天差地遠呢?  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? 曉曉： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? ~星星聖魂~： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? ~~~超卡挖一ㄉ偶~~~： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? 闇夜星辰： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? 一良： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? richard： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? ~呆呆ㄉ萱萱~： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? 阿育： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? 阿利： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? ㄚ勳： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? 哆啦A菜： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? 貓貓： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? 皮皮： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? 冰山少侠： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? 日式＊小饅頭： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? 小弟： 回應內容隱藏 回應主題：請教該如何自行沖泡單品或綜合咖啡? 杏宇楓： 回應內容隱藏 |
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