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小琉球˙允好嘉黑糖雙淇淋賣的飲料好貴喔 各位製饅頭的前輩們~~~
小弟製出的黑糖饅頭顏色為淺咖啡色(使用比例18%),
外面有些店加的黑糖饅頭很黑,看起來就很有口慾
香氣的部份也無像在外面買的一樣,未進到口中就可聞到濃濃的黑糖香味~~
請問這該如何改善呢!!
是哪方面出了題了呢!!
(小弟的製法採老麵中種法製作)
可否請各位前輩指導指導呢!!
Thank!!



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.促銷飲商,請勿將20元的商品,特價為1元,由於商品價格落差太大,當促銷期過之後,您的生意會變的冷清清。
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.不要與附近店家惡性競價,台灣人的習慣,你低價,我比你更低價,到時血流成河,若您的飲品與附近店家口感差不多時,盡量研發新的口感來做活動,讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。

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~羅落亞桌落~:

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