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巧克力選購、製作、完成後的問題
情人節快到了，想自己動手做巧克力，自己去買了巧克力磚回來製作後，發現以下幾種問題。 一：巧克力溶解後，不易倒入模具中。 二：巧克力倒入模具，凝固後....將巧克力拿出來發現 模具的花紋有的都沒印上去。 三：試吃巧克力....吃完後發現...整個嘴巴感覺好奇怪...就像是有的奶油吃完會膩口，嘴巴內層像多了一層薄膜...油油的感覺。 我想問的問題是 １：嘴巴會膩，跟巧克力磚有關係嘛！？如果有，那請問哪一種巧克力磚不會膩口！？如果沒有，那請問為什麼做起來的巧克力會膩口呢！？ ２：巧克力為何不易倒入模具！？是我融解的不夠徹底嗎！？或者是....！？ ３：巧克力凝固，取出後...為何有的花紋沒印上去！？ 請各位大大幫我解答一下，感恩＞＜ 2006-07-26 17:37:06 補充 TO新的知識大大，我買的是薄荷巧克力磚！！ 2006-07-26 17:38:10 補充 TO嘿 ， 老人 ! !大大，方便的話 幫我看一下你買的巧克力磚的牌子好嗎！？  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 海韻： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 阿嵩： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 尋找一個她： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 藍色自由海： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 星空瓶子： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 惠： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 ︴＊片刻回憶＊ ︴： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 小白： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 ....： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 寶貝： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 *~小楓~*： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 大雄： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 ↙★小猴子☆↗： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 小儒： 回應內容隱藏 |
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