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巧克力選購、製作、完成後的問題
情人節快到了，想自己動手做巧克力，自己去買了巧克力磚回來製作後，發現以下幾種問題。 一：巧克力溶解後，不易倒入模具中。 二：巧克力倒入模具，凝固後....將巧克力拿出來發現 模具的花紋有的都沒印上去。 三：試吃巧克力....吃完後發現...整個嘴巴感覺好奇怪...就像是有的奶油吃完會膩口，嘴巴內層像多了一層薄膜...油油的感覺。 我想問的問題是 １：嘴巴會膩，跟巧克力磚有關係嘛！？如果有，那請問哪一種巧克力磚不會膩口！？如果沒有，那請問為什麼做起來的巧克力會膩口呢！？ ２：巧克力為何不易倒入模具！？是我融解的不夠徹底嗎！？或者是....！？ ３：巧克力凝固，取出後...為何有的花紋沒印上去！？ 請各位大大幫我解答一下，感恩＞＜ 2006-07-26 17:37:06 補充 TO新的知識大大，我買的是薄荷巧克力磚！！ 2006-07-26 17:38:10 補充 TO嘿 ， 老人 ! !大大，方便的話 幫我看一下你買的巧克力磚的牌子好嗎！？  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 小賢： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 ︴自Ｏｏ堅持ｏＯ我： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 ╭☆夢幻公主★╮： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 愛幻想小男人： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 笨狗： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 帥銘： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 小合子： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 老牛： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 小榕榕： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 -=C.r.o.S=-： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 高雄熱血男孩： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 小宏： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 mks58： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 ㄎㄎ徐： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 小泳： 回應內容隱藏 回應主題：巧克力選購、製作、完成後的問題 ◎★→笨笨草莓←☆♀ ： 回應內容隱藏 |
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