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早餐店的半透明沙拉醬做法!
請問沙拉醬跟美乃滋的差別? 這2種味道一樣嗎? 早餐店的塗在三明治漢堡吐司上的沙拉醬還是美乃滋真正是有加蛋嗎? 為什麼有些說要加 有些說不加? 這是我去網路上查到3種人不同做法 第1種 將100公克的水與8公克白醋、30公克細砂糖、20公克玉米粉在鍋中拌勻後，加熱煮至呈透明狀時即 可離火繼續攪拌；等稍微降溫後，即可將150公克的沙拉油、3公克鹽與40公克蛋液慢慢分次加入拌 第2種 ～材料～ A→細砂50g+鹽2g+奶油25g+水225g B→細砂100g+玉米粉25g+水100g 第3種 蛋3個、糖70克、鹽10克、沙拉油450cc、白醋30cc、檸檬汁15cc 哪一種做法 哪個才是真正早餐店的美乃滋? 第2種為什麼沒加蛋? 請有做過研究早餐店沙拉醬的來說 哪個味道比較像? 還是以上方法都不是真正做法? 知道的人請告訴我吧! 謝謝 ^^  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：早餐店的半透明沙拉醬做法! 趴趴： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店的半透明沙拉醬做法! 綠茶： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店的半透明沙拉醬做法! ﹛→小櫻←﹜： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店的半透明沙拉醬做法! ︴惡★°熊貓晴♀： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店的半透明沙拉醬做法! ─═ξｖｉｃｋｙξ═─°∥雅： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店的半透明沙拉醬做法! 悶旦： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店的半透明沙拉醬做法! 六十六元： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店的半透明沙拉醬做法! 潘仔： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店的半透明沙拉醬做法! 小綠： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店的半透明沙拉醬做法! 小風： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店的半透明沙拉醬做法! 小天﹌： 回應內容隱藏 回應主題：早餐店的半透明沙拉醬做法! 海哥： 回應內容隱藏 |
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