|
請問讓剛煮好熱紅茶降溫的最佳方法？（冰紅茶）
最近需要冰紅茶的做法。 並不是要開飲料店，是類似咖啡店的附餐飲料 只需要單一種類且好喝的紅茶就好 看了一些文章，剛煮好的熱紅茶必須＂急速降溫＂， 才能保留紅茶風味，並且避免有結晶的情形，造成茶湯渾濁。 至於這急速降溫的方法，我閱讀的資料大致都是加入冰塊降溫 像是飲料店的話就用雪克杯，需大量的話就在茶桶內放冰塊再倒熱茶進入。 不過我朋友說這種降溫方式是錯誤的 他認為的方法是準備一大桶冰塊，把熱紅茶的鍋子整個放進冰塊裡降溫 這樣才不會冰水熱水混在一起，失去紅茶原味？ 這樣一來我困惑了，到底哪種方式才是正確？  綺豐茶業建議： 你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、刨冰店、茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市 ．以下是綺豐茶業給我的開店建議，提供大家做參考： ．選擇品質佳的茶葉，才能做出好的飲品，客人覺得好喝，才會回籠。 ．廣告活動，請使用品質佳的茶葉，用不好的茶葉，客人一喝，你店裡的招牌就打壞，生意會愈來愈差。 ．促銷飲商，請勿將２０元的商品，特價為１元，由於商品價格落差太大，當促銷期過之後，您的生意會變的冷清清。 ．盡量不要開在附近開一大堆的地區開，選擇少人開的地區，並且住戶多或人潮多的地方。 ．茶湯品質一定要控制好，變味變質的茶湯，絕不可營業，如果客人買了一次不好的，下次不會再來了。 ．不要與附近店家惡性競價，台灣人的習慣，你低價，我比你更低價，到時血流成河，若您的飲品與附近店家口感差不多時，盡量研發新的口感來做活動，讓消費者覺得您的店都有新鮮商品。 價格超便宜 製冰機出租１６００元起 紅茶．．．．．．２９元 綠茶．．．．．．６５元 烏龍．．．．．．６０元 青茶．．．．．．８９元 像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,奶蓋粉,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。 http://www.tea298.com 回應主題：請問讓剛煮好熱紅茶降溫的最佳方法？（冰紅茶） 上校黑鷹： 回應內容隱藏 回應主題：請問讓剛煮好熱紅茶降溫的最佳方法？（冰紅茶） 愛跳舞的阿鎧： 回應內容隱藏 回應主題：請問讓剛煮好熱紅茶降溫的最佳方法？（冰紅茶） 冰封凌： 回應內容隱藏 回應主題：請問讓剛煮好熱紅茶降溫的最佳方法？（冰紅茶） Mikey： 回應內容隱藏 回應主題：請問讓剛煮好熱紅茶降溫的最佳方法？（冰紅茶） 戰士WGJ： 回應內容隱藏 回應主題：請問讓剛煮好熱紅茶降溫的最佳方法？（冰紅茶） ＃殺手＃： 回應內容隱藏 回應主題：請問讓剛煮好熱紅茶降溫的最佳方法？（冰紅茶） 四季舞茶： 回應內容隱藏 回應主題：請問讓剛煮好熱紅茶降溫的最佳方法？（冰紅茶） 阿盛： 回應內容隱藏 回應主題：請問讓剛煮好熱紅茶降溫的最佳方法？（冰紅茶） 呆呆~： 回應內容隱藏 回應主題：請問讓剛煮好熱紅茶降溫的最佳方法？（冰紅茶） 阿生： 回應內容隱藏 回應主題：請問讓剛煮好熱紅茶降溫的最佳方法？（冰紅茶） ㄚ瑞： 回應內容隱藏 回應主題：請問讓剛煮好熱紅茶降溫的最佳方法？（冰紅茶） 鬼石狗公： 回應內容隱藏 |
|
